Ovaj pečeni recept za losos se zaista zalaže za decu, jer pištaljski premaz daje krču, slično kao pržena riba. Jednom kada nauči kako kuhati losos ovako, možete promeniti recept na mnogo načina. Na primer, probajte ovaj recept sa pecansom ili macadamia mačama umesto pistacija. Probajte različite bilje (upravo o bilo kojoj volji - šta god da je ostalo u vašoj bašti ili o povrćem očvrslo). Možete čak i zamijeniti slane soline za Panko u ovom jednostavnom i svestranom receptu.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše panko hlebne mrvice
- 1/2 čaša fino iseckane pistacije
- 1/2 tsp. mršav timijan
- 3/4 čaša pinjenica
- 4 6 oz. fileti lososa, oko 1 inča debljine
- Kosherova sol i svježe mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Sprečite pećnicu do 450 F. Sprejite posudu sa sprejom za kuvanje.
- U pitu ili plitku jelo, mešajte panko hlebne mrvice, pistacije i majčinu dušicu. Dodajte pinije u drugo plitko jelo i postavite ga pored mešavine panko.
- Sezonite filete lososa sa slanom i biberom. Sipajte ne-kožu stranu fileta lososa u pinku, a potom sipajte losos u mešavinu panko. Lezite losos u posu za pečenje, skinite kožu dole.
- Ispečite losos u pećnici, 14-18 minuta ili dok se losos lako ne pruži vilicama.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 525 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrijum | 371 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 48 g |