Spanish Breakfast Foods

U Španiji je doručak, ili el desayuno, najmanji obrok dana. Španski obično jedu veliki obrok obroka, ali započne slobodni dan sa nečim jednostavnim, kao što je slatko rolanje i kafa. Djeca mogu piti čašu guste i kremaste španske vruće čokolade ili hladno čokoladnog mleka s rolom, iako su žitarice postale popularne djeci u posljednjih 20 godina.

Ako se doručak doručkuje izvan kuće, kao u kafiću ili lokalnom baru, biće malo bitnije, ali ipak, ništa u poređenju sa tipičnim američkim doručkom. Tost sa raznim prelivima i malim sendvičima je uobičajena cena koju Španci uživaju kako bi započeli svoj dan. Bilo koji tip doručka koji jedete u Španiji trebalo bi da vas prevrne do podneva kada će vam najverovatnije biti odvedeni do lokalnih barova za nekoliko čaša vina i neke tapas pre ručka!

• 01 od 07

  Cafe Con Leche

  Kafa je važan deo ishrane u Španiji, ali mnogi Amerikanci mogu biti iznenađeni kada saznaju da je kafa u Španiji veoma različita od onoga na šta smo navikli u Americi. Kao i većina evropskih zemalja, Španija preferira espreso da popije kafu. Kafu možete dobiti crno ( kafić solo ), ali špijansko piće po izboru je cafe con leche, espresso u kombinaciji sa parnom mlekom. Zahvaljujući kompanijama poput Starbucksa, većina Amerikanaca sada je upoznata sa espresso pićem poznatom kao latte, što je slično cafe con leche, ali uključuje i "mikrofon".

• 02 od 07

  Španska Hot Chocolate

  Ovo zajedničko doručak za doručak - za odrasle i djecu - ne nosi sličnost sa toplom čokoladom koju poznajemo u Americi. Umesto bledog praha, španska vruća čokolada se pravi sa komadima čokolade, kukuruznog mrlja i mleka. Nakon topljenja čokolade u kombinaciju toplog mleka / kukuruznog stabla, smeša se polako kuva na niskoj temperaturi sve dok debeo-tako debeo, čurro može stati pravo u šolju.

• 03 od 07

  Razni sokovi

  Mnogi barovi i kafići imaju sokovnika i pripremaju sveže squeezed sok po narudžbini. Najpopularniji je zumo de naranja , ili sok od pomorandže. Kod kuće, možda je češće piti sokove u flaširanom stanju.

• 04 od 07

  Ensaimadas (slatki hleb)

  Jedan od najboljih elemenata španskog doručka je slatki hleb poznat kao ensaimadas . Ovi hlebovi dolaze u različitim stilovima i ukusima i datiraju vekovima. Prvi poznati recepti za ovaj hleb potiču iz 1700-ih. Tada, smanjeno svinjsko mast je bio glavni sastojak, ali danas možete naći i najviše kruha bez njega. Sad je uobičajeno da imate ormane sa voćem ili šećerom.

• 05 od 07

  Breakfast Pastries

  Najosnovnija hrana za doručak bila bi jednostavna rolnica sa džemom ili slatkim rolkom, ali je još jedan popularan doručak za doručak - magdalena - izvorno torta sa ukusom limuna, koja je sada često u obliku keksa. Magdalene su bogate aromom, ali lagane i puhaste u teksturi, a imaju ukus slatkog i limunskog. Iako mi možemo da znamo kurro kao meksički ili španski desert, oni su vrlo tradicionalna hrana za doručak u Španiji. Lagano ispražnjeno testo je slično krofnoj, ali oblikuju se u dugim "štapićima" sa dubokim grebenima i posuti s šećerom ili medom.

• 06 od 07

  Torrijas

  Druga popularna hrana za doručak je torrijas , što je španski kruh puding preliven šećerom i cimetom ili bogatim medom. Torrijas je vrlo sličan popularnom američkom toaletu sa francuskim tostom i obično je napravljen s kruhom kruha, koji niko ne želi da napravi sendvič sa, poput krajeva. Mlijeko, šećer i cimet su dovedeni u vrelinu i ostavljeni da se odmara pet minuta prije prelivanja preko hljeba. Nakon sedenja sat vremena, natopljeni hleb se potopi u žuto jaje i prženi.

• 07 od 07

  Zdravice i sendviči

  Bilo da je kod kuće ili u lokalnom kafiću, nije neobično videti tost u pratnji maslaca ili blagog, mekog sira. Pan con tomato je vrlo popularan, jednostavan narezani hleb griješen sa vrlo zrelim paradajzom, belim lukom i maslinovim uljem. Drugi otvoreni sendviči uživaju kao prvi obrok: tostada con mantequilla y mermelada (hleb sa maslacem i džemom) i tost sa jamonom , što je španski suvo-sušeni šunka. Francuski hlebni sendviči nazvani bokadilosom su ponuđeni sa različitim punjenjem za doručak.