Ovaj "recept za brašno sok od roštilja i paprike" je tako jednostavan jer su začini veoma jednostavni. Suknja od ukrasa je tako sočno, ukusno rezano govedino koje vam ne treba previše.
Održava 6 serviranja "soli i papra" na žaru od roštilja
Šta ćeš ti trebati
- Za marinadu:
- 2 kašike sojinog sosa
- 2 karanfilića pire luk
- 1/2 kašičice bijeli biber
- 1/2 kašičice cayenne paprike
- 1 žlica biljnog ulja
- Za biftek:
- 2 kilograma goveđeg suknja, isečeni na 6-inčne komade
- 1 žlica svježe mljevene crne paprike
- kosher sol po ukusu
Kako to učiniti
U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte sve sastojke marinade i temeljito razblažite. Dodajte krhotinski steak i bacite se u marinadu sve dok se svi delovi ne pokriju jednako. Pokrijte posudu i pustite da sedite, na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Uklonite šniclu od marinade i osušite s papirnim peškirom. Uz sveže mljeveni crni biber i kosher sol. Pripremite oko 3 minuta po strani za srednje retke na vrlo vrućoj, zagrejanoj vanjskoj roštilji ili na trpezariji u zatvorenom prostoru.
Neka se odmori 5 minuta pre služenja. Uverite se da ćete se smanjiti za žitarice za najnežnije rezultate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 433 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 129 mg |
| Natrijum | 482 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 43 g |