Vreća d'épices (izgovorena "sa-SHAY DAY-PEES") je mala gazirana vreća koja sadrži biljke i začine koje se koriste za dodavanje ukusa zalihama, supcima i sosovima. To se doslovno prevodi na "vreću začina" na francuskom jeziku.
Često se jednostavno opisuje kao vrećica , koristi se na sličan način kao buket garni , a glavna razlika je činjenica da su sastavni delovi kesica zatvoreni u grudima, a buket garni nisu.
To znači da začini poput celih bibera i sušenih biljaka, koji se ne mogu koristiti u buketu garni, mogu ići u vreću.
Uobičajeni predmeti uključeni u vrećicu su:
Ovi sastojci su vezani unutar komada gazirane kože, koji se zatim suspenduje u tečnom tečenju na kraju dužine kuhinjske vrpce i obično je vezan za ručku za lonac tako da se lako može izvući.