Recepti za lagani jagode

Ovaj lagani recept za jamu od jagode ne zahteva pektin i može se obrađivati ​​u vodenoj kupki za duže skladištenje ili se čuva u frižideru do dve nedelje. Odlično je za sve uobičajene osumnjičene - hljeb, tost, bagele, engleske muffine, skone - ali i na sladoledu , sunđeru i kilogramima, palačinke, vafle i francuski tost . Ovaj džem neće biti postavljen čvrst. To je mekano postavljen džem koji će ispuštati sa kašike, tako da ne mislite da ste učinili nešto pogrešno. Možete varirati slatkošću ili trepavicu ovog džama povećanjem ili smanjenjem količine šećera ili limunnog soka koji koristite.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudici, razblažite jagode u serijama, prenoseći ih na veliki prsluk sa teškim dnom, nakon što je svaka serija srušena.
  2. Dodajte šećer i limun sok do jagoda. Premešati na niskoj vrućini dok se šećer ne rastvori. Povećajte toplotu na visoku i dovodite mešavinu jagode u punu kotrljanje dok se stalno mešaju. Smanjite toplotu i nastavite da vriju dok mešavina ne dostigne 220 stepeni (105 stepeni C), često mešajući.
  1. Ako želite da procesirate u vodeni kupalištu za dugotrajno skladištenje, prenesite džem u vruće sterilizirane tegle, ostavljajući 1/4-inčni glavni prostor. Pokrijte sa vrućim sterilisanim poklopcima i prstenovima. Probajte u vodenom kupatilu 10 minuta. Uklonite da bi se suprotstavili i ostavili da se ohladi pre skladištenja na hladnom, suvom, tamnom mestu.
  2. U suprotnom, premestite džem u plastične kontejnere ili posude za konzerviranje. Sačekaj dok se ne ohladi. Pečati i čuvati u frižideru do tri nedelje ili zamrznuti do godinu dana.
  3. Napomena: Pre nego što pokrenete projekat konzerviranja kuće, pročitajte ovaj vodič po korak-u od kompanije Ball canning jars.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 35
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 0 mg
Ugljikohidrati 9 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)