Ova kiselina i recept za jabuke čine ukusno jelo za svinjetinu, kobasicu ili bilo koje drugo meso ili živinu.
Može se kuhati na stovetopu, u spornom kuhinjskom aparatu ili peći u pećnici i koristiti kao baza za pečenje mesa.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kašike slanine slanine ili putera
- 1 veliki seckani luk
- 2 crvene jabuke, iscrpljene ali neutrenjene i grubo iseckane
- Kilograma od 1 kilograma, ispražnjeno i isprano ili neprinuto, kao što vam se sviđa, ali ne isušuje se
- 1/2 čaše vode
- 2 kašike pune smeđi šećer
- 1 žlica Dijon ili regularni senf
- 1 ili više kašičica sjemena kumine
- 1/2 šolje jabuke
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Stavite slaninu ili puter slanine u holandsku pećnicu ili druge posude za pečenje. Dodajte luk i suté do prozirne.
- Dodajte seckane jabuke i nastavite sauté sve dok se blago ne karamelizuju. Dodajte kiselog soka, vode, mrkog šećera, senfa i sjemena kremena i dobro se dobro mešajte. Donesite do vrelice. Smanjite toplotu.
- Ako kuvamo na stovetopu, pokrivamo i simetriramo 50 minuta, povremeno mešamo i dodavamo vodu ako je potrebno.
- Ako se peče, pećite na 325 F. Pokrijte i pecite 50 minuta, mešajte povremeno i dodajte vodu ako je potrebno.
- Bilo da se kuva na stovetop ili u pećnici, sada je vreme za dodavanje jabučeta, dobro mešajući.
- Pokrijte i nastavite kuhati još 10 minuta. Sezona po ukusu slane i paprike.
- Ako koristite spori štednjak, kombinirajte luk i jabuke sautiranog, kiselog kupusa, vode, smeđi šećer, senf, semena kumine i jabuka u krču i kuhajte na visokoj temperaturi u trajanju od 2 sata ili na niskom nivou u trajanju od 4 sata. Sezona po ukusu slane i paprike.
- Vruće poslužite kao prilog sa svinjetinom, kobasicom, govedinom ili živinom.
Svinjsko jelo koje bi bilo savršeno uz pomoć ove strane
- Pečeni recepti od svinjetine : ovaj često previđeni kroj mesa je savršeno pečen i serviran sa kiselog kupusom i jabukama. To je uparivanje napravljeno na nebu.
- Smokirani svinjski recept : Ovde je još jedan ukusni svinjetin svinjski ukus koji je ukus sličan šunki, jer je svinjsko rame dimljeno. To je odlična utakmica za kiselinu i jabuke.
- Brzi i lagani dimljeni recepti od svinjskih šunki : Ovaj recept se sastaje za 10 minuta i dobar je kandidat za školsku noć. Pratite ovo sa zelenim povrćem, a kiselog kupusa i jabukom posudom za odličan obrok.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 122 |
Ukupna mast | 1 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 3 mg |
Natrijum | 625 mg |
Ugljikohidrati | 28 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 2 g |