Svi vole cimetove rolnice. Ima nešto u vezi sa aromom hleba s šećerom i pečenjem cimeta u pećnici koja izaziva uspomene na vaše djetinjstvo. U stvari, ne postoji bolja hrana za doručak ili brunch!
Većina recepata za rolnice od cimeta je vrlo komplikovana, sa testo kvasca napravljenim od ogrebotine, koji se pojavljuju dva ili tri ili čak četiri puta i komplikovane nadopune i mraze. Ne morate da prolazite kroz sve to da napravite neobičan cimet. Najbolji savremenik: zamrznuto testo kruha.
Pustite da se testo odmrzne prema uputstvima za pakovanje, zatim napravite punjenje i zamrzavanje. Sastavite rolne, pečite ih, pegajte na mraz i kopajte!
Zapamtite ovaj jednostavan i čudesan recept za sezonu praznika, kada želite nešto posebno za goste u noći ili vam je potreban jednostavan tretman za Božićno jutro . Ovi rolni su savršeni svaki put.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funti zamrznutog hlebnog testa za hleb (odleđeni prema uputstvima za pakovanje)
- 1/2 čaša smeđi šećer
- 3 kašike šećera
- Opcionalno: 1 šolja seckane pekane ili kaše
- 1/3 čaša putera (topljen)
- 1 1/2 kašičice cimeta
- 4 unci krem sira (omekšano)
- 3 kašike masla (omekšano)
- 2 1/3 čaše šećera u prahu (sita)
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
Spray a 13 "x 9" pan za pečenje sa nonstick spray za pecivo koji sadrži brašno i ostaviti na stranu.
Otkačite kruh testo. Raditi površinu poprskati malo brašnom. Provucite testo u obliku pravougaonika od 18 "x 8" koristeći štapić koji je posut s malo više brašna.
U srednjoj posudi kombinujte smeđi šećer, granulirani šećer, seckani orah, rastopljeni puter i cimet i dobro se mešajte. Raspodelite ovu mešavinu ravnomerno preko valjanog testa.
Počevši od dugačke strane, pažljivo uvijte testo. Uverite se da ste dovoljno čvrsto valjani tako da u valjku nema vazdušnih džepova ili prostora, ali tako čvrsto uvijte da punjenje počinje da izlazi na bočne strane testa. Zapežite dugačku ivicu pritiskanjem testa zajedno s prstima.
Isecite testo na 12 1-1 / 2 "krakova i mesta, smanjite bočnu stranu dole, u pripremljenu posudu. Pokrijte posudu sa kuhinjskim pešketom i ostavite na toplom mestu. udvostručuje se i valjci ispunjavaju posudu.
Otprilike 10 minuta pre nego što se testo uzdigne, pećnica zagrejte na 350 * F. Pecite rolnice 20 do 30 minuta ili dok ne budu zlatno smeđ . Temperatura testa, ukoliko želite da idete na taj način, treba da bude oko 200 ° F.
Uvlađite rolnice u posudi oko 10 minuta, a zatim pažljivo uklonite valjke na žičanu stalku da biste se potpuno ohladili.
Kada su rolnice gotovo hladne, kombinirajte krem sir, puter, šećer u prahu i vaniliju u srednjoj posudi. Pobijte sve dok ne bude glatko i kremasto.
Zamrznite rolne sa smrzavanjem.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 366 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 241 mg |
| Ugljikohidrati | 59 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |