Recept koji nije gluten

Pravljenje kokoške pite bez glutena zapravo nije toliko teško, sve dok imate dobro brašno bez glutena. Evo kako. Koristite ovaj recept za veštačku večernju večernju večeru bez glutena .

Ova lagana i domaća korijena bez pirinča se pravi samo tri jednostavna sastojka, uključujući skrojenje ili maslac, brašno bez glutena i hladna voda. Kada je reč o pečenju bez glutena, imao sam sreću sa bobinim Red Mill brendom za pekarstvo bez glutena, a takođe volim da koristim bademovo brašno.

Brza napomena o ovom receptu: videćete da u stvari ne poziva na bilo koji šećer, tako da je ovo dobar recept za pite korenje bez glutena koji se koristi sa slatkim ili ukusnim pite. Ako vam je potreban ovaj recept da bude vegan, kao i bez glutena, samo obavezno koristite skraćivanje umesto maslaca . Maslac će učiniti vašu kruhu bez glutena malo pukotinu i dodati ukus, ali sve dok je punjenje pita apsolutno ukusno, neće biti previše važno, zar ne?

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Prvo, pripremite peć na 400 F.
  2. Sježanje ili maslac isecite u brašno od pirinča ili na drugo brašno bez glutena, sve do mrvljaja. Dodajte hladnu vodu, a zatim upotrebite ruke kako biste testirali sve do meke. Mešavina će na početku biti ružno, ali će se polako spojiti kao testo. Nemojte više mešati.
  3. Kada se vaše testo udruže, formirajte ga u jednu loptu.
  4. Zatim postavite testo u 8-inčnu kantinu i pritisnite ga u dno i bočne strane. Možete koristiti zadnju kašiku, vilicu ili čak i vaše (čiste!) Prste za ovo.
  1. Jednom kada vam pita kokošija bude udobno u tiganju, uzmite viljušku i nekoliko puta potegnite dno korice. Ovo dozvoljava paru da pobegne po potrebi i pomaže da se vaša pita peče ravnomerno i glatko.
  2. Stavite pripremljenu krušku od pita u prethodno zagrejanu pećnicu i pecite oko 12 do 15 minuta, ili dok se ivice vaše pite kora ne smeju zlatno smeđati.