01 od 04
Prevodilac engleskog na američki prehrambeni i receptični jezik - A do E
Jajce. Getty Ako uživate u britanskoj hrani, ali nisu sa ovih obala, to može pomoći da shvatite nešto o različitim rečima i terminima koji se koriste. Da li poznajete vašu jajovicu sa vašeg jaja? da se čaj jede i pije; džem je žele i žele je gello? Zbunjujuće? Čak i nama može biti, terminologija prelazi iz okruga u županiju.
Ispod su britanske reči, a zatim Amerikanac.Britanski prevezivač američkih sastojaka
- Pubertet = patlidžan
- Bacon - Back Bacon = Kanadski Bacon
- Slanina - Bacon Rasher = slanina slanine
- Bacon - Streaky Bacon = američka slanina
- Bap = Hamburger lepinja
- Pasulj - francuski = string pasulja
- Pasulj - Haricot = morski pas
- Govedina - Baron = Dva grla kao jedan pečenje
- Govedina - Bully = govedina sa kornjacima
- Govedina - filet = šnicla šnicla
- Govedina - Mršav = mršava govedina
- Goveđa - Silverside = gornja kola
- Govedina - Sirloin = šnicla od porterhousea
- Cvekla = repa
- Bikarbonat soda = soda za pecivo
- Biscuit - Ginger Nut = sok od đumbira
- Biskviti = kolačići
- Biskviti - bogat čaj = obični vanilin kolačići
- Keksi - voda = vodeni krekerji
- Bisto = smeđa mrkva miks
- Bušenje biftek = šak sa šunkom
- Hleb - smeđi = hleb iz cijelog hrasta
- Broad Bean = fava pasulj
- Maslac - nesaljen = nesaljen ili slatki puter
- Torta - vila = torta
- Candyfloss = pamučni bomboni
- Cantaloupe Melon = kantelop ili muskmelon
- Sir keks = krekeri
- Cikorija = endive
- Chipolata = mala kobasica
- Čips = pomfrit
- Kukuruz = kukuruz
- Kukuruz = kukuruzni skrob
- Zbog zelene salate = Romaine
- Buket = zucchini
- Krem - Cornish = strunjena krema
- Krem - Devon = strunu kremu
- Krem - dvostruko = teška krema
- Krem - jedno = lagana krema
- Krem - brijanje = između svjetlosti i teške kreme
- Crisps = čips od krompira
- Kristalizirano voće = kandirano voće
- Custard = sos od koze
- Custard - prašak = instant krem sos u prahu
- Cutlet = seckanje
- Tamno kuhanje čokolada = polu-slatka čokolada
- Oskrba kokosovog oraščenog kokosa
- Donut - Jam = žele krofne
- Donut - Ring = krof
- Endive = cikorija
- Suština = ekstrakt
02 od 04
Prevodilac engleskog na američku hranu i recepturu - F - M
- Fagot = meso
- Filo pecivo = filo (ili filho) testo
- Riba - Brill = nije za razliku od turbota
- Riba - coley = crni bakalar
- Riba - prsti = riblji štapići
- Riba - Whitebait = sitna duboko pržena riba
- Brašno - Plain = brašno za sve namjene
- Brašno - samopošiljanje = samorazliveno brašno
- Brašno - Jako = kruh brašno
- Brašno - Celosno = pšenično brašno
- Gammon = debeo komad nečistoće
- Želatina = želatin
- Glace cherry = kandiran višnje
- Zlatni sirup = lagani Karo sirup
- Bilje - korijander list = cilantro
- Bilje - seme korijandera = korijander
- Stotine i hiljade = prskalice
- Šipanje = zamrzavanje
- Jelly = jelo ili želatin
- Jagnjetina - chump chop = jagnjetina
- Jurja kobasica = liverwurst
- Lolly = popsicle
- Mangetout = grašak ili snežni grašak
- Zrna = velika squash / velika tikvica
- Mincemeat = punjenje slatkih pita
- Miješani začini = mješavina svježice, cimeta, muškatnog oraščićevina, đumbira, karanfilića
03 od 04
Prevodilac engleskog na američku prehrambenu i recepturu - N-P
Britanski božićni puding. Elaine Lemm - Prirodni jogurt = nepokriveni jogurt
- Offal = životinjski organi, srce, jetra, bubrezi itd
- Pawpaw = papaya ili pawpaw
- Paprika - zelena, crvena, žuta = biber paprika
- Perry = jabukov od kruška
- Šljiva Duff = šljiva pudinga
- Polonija = bolonjska
- Kašica = kuvana ovsena kaša
- Krompir - jakna = pečeni krompir
- Krevet = mala škampa
- Kozica ili škampa = škampa
04 od 04
Prevodilac engleskog na američki prevod i prevođenje - Q-Z
Creamy Leek Tart. Foto kredit Elaine Lemm - Scone = biskvit
- Sherbet = puder u prahu
- Sponge Finger = ladyfinger
- Prolećni luk = šaran ili zeleni luk
- Squash - drink = sok piti
- Lignje = lignje ili kalamari
- Zaliha - smeđa = govedina
- Zaliha - bela = pileća ili riba
- Šećer - Caster = super fino šećer
- Šećer - kafa = kristalni šećer
- Šećer - Demerara = tamni sirovi šećer
- Šećer - granulat = šećer
- Šećer - Šiping = šećer za slađivanje
- Šećer - Sirova = sirovi ili nerafinisani šećer
- Sultana = bela ili zlatna raina
- Šveđanin = rutabaga
- Sweetcorn = Cijeli kukuruz kukuruza
- Tart = otvorena pita
- Toffee = taffy
- Tomato ketchup = kečap
- Paradajz pirea = paradajz pasti
- Pikavac = melasa