Velika Britanija i Irska su uvučeni u tradicionalne i lako prepoznatljive namirnice, od kojih su se mnoge odlaze u druge prehrambene kulture širom svijeta. Međutim, postoje i hrana i pića koja su sada podignuta do skoro ikoničnog statusa i smatraju se tipičnim za sve britanske stvari. Neke od njih su se proširile u druge prehrambene kulture širom svijeta. Postoje, međutim, hrana i pića koja su sada podignuta na skoro ikonički status i smatraju se tipičnim za sve stvari britanskim.
Evo nekih od omiljenih:
01 od 09
MarmiteJedna od velikih britanskih diskusija - nakon vremena - da li je volite ili mrzite? Britanski omiljeni Marmite je bogato, tamno smeđe, kvasacno rasprostranjen za vrući tost, koji se rađa na biskvitima, kao toplo piće ili punjenje sendviča. Ljubitelji Marmite će vam reći da je dobro na ili skoro bilo šta! Širenje ima gust i slan i mora se koristiti pošteno. Marmit je napravljen od ekstrakta kvasca (nusprodukt industrije piva) i bogat je izvor vitamina B kompleksa. Statistika kaže da 25% Britanaca uzima Marmite sa njima na putovanju.
02 od 09
Robinsons Barley Water
Robinsons Lemon Barley Water je deo britanskog ljeta kada su jagode i kremi piće izbora za igrače na Wimbledon Tennis turniru. Piće je lansirano 1823. godine kao prašak za miješanje sa vodom i nije se pojavio u sadašnjem obliku u flaširanoj formi sve do 1935. Osvježavajuće piće je dizajnirano tako da se bavi borbom protiv groznice i bubrega i tako započinje dugo povezivanje sa zdravljem i fitness koji i danas postoji.
03 od 09
HP Sos
Bez njega se ne vidi samosvesni puni doručak na engleskom, a bez njega i skromni sendvič sa slaninom podignut do gurmanskog statusa, uz pomalo "smeđe stvari". HP Sauce je ukrasio britanske stolove od kraja XIX vijeka s tankom bočicom i prepoznatljivom etiketom koja sadrži kuće Parlamenta - britanska ikona. HP sos sadrži slatki sir, začine i paradajz sa receptom dobro čuvanu tajnu. Podseća na američki sos od roštilja iako se ne koristi na isti način. Kao senf i kečap, HP se potopi sa strane ploče za potapanje; sipanje preko hrane smatralo se malo vulgarnim osim u sendviču.
04 od 09
Guinness
Sada se može piti po celom svetu, ali Ginis je još uvek sinonim za svoje mesto rođenja u Irskoj 1799. godine. Pravi bhakte "crnih stvari" će se zaklinjeti da se prava Guinness nalazi samo u pabovima u Dablinu, gde je zalivanje stvaralo veliki kremasta glava smatra se umetničkom formom. Pivovara na St Jamesovoj kapiji sada je jedna od najvećih pivara u svetu i proizvodi svaku godinu oko 70 miliona galona.
05 od 09
Colmans MustardColmans Mustard se smatra jednim od najstarijih (i najpriznatijih) brendova širom Velike Britanije. U Novembru, u Engleskoj od 1814. godine, napravljen je prepoznatljiv, jarko žuti senf. Logotip bikova glupa pojavio se 1855. i ostaje simbol tradicije i kvaliteta. Nijedna britanska ili irska kobasica nije potpuna bez blata pikantnog začina. U Engleskoj od 1814. Logotip bikova glava se prvi put pojavio 1855. i ostaje simbol i tradicije i kvaliteta. Nijedna britanska ili irska kobasica nije potpuna bez blage pikantnog otpada.
06 od 09
Puder za čišćenje prašine
Kroz Veliku Britaniju i Irsku spominju mast, a prva misao će biti od Birds Custard. Sos je napravljen od praha na bazi kukuruznog brašna i malo sliči na debeli sos od "prave" kačkavosti (francuski Creme Anglaise). Njegov prepoznatljiv ukus je savršen partner bogatijim engleskim pudingima i bazom tradicionalnog trifla . Bird's Custard je izmislio Alfred Bird 1837. godine i danas ostaje onoliko koliko i uvek. Nijedan britanski ormar nije kompletna bez kante koja vreba negde na pozadini.
07 od 09
R bijele limunadeNajprodavaniji limunada prvi put je proizvela 1845. godine Robert i Mary White. Oni su osnovali posao koji prodaje domaće pile sa kostiju u Camberwellu u Londonu. Do 1896. godine slava kompanije se širila u inostranstvo, između ostalog i cara Napoleona iz Francuske. Njegova tvrdnja da se slavi ne samo kvalitetno bezalkoholno piće i napravljena sa stvarnim limonima, već i čudna reklamna tema uvedena sedamdesetih godina u Tajnom Lemonade Drinker. Čovek u svojim ranim tridesetim, sa tamnom kosom i nosivim teškim okostima, spava u prugastoj pidžami i živi u polu u predgrađu. On ima opsesiju sa R Whites Lemonade i tajno zagreva svoju zavisnost noću.
08 od 09
Zlatni sirupVeć više od 125 godina Lyleov zlatni sirup je ukrasio kuhinje britanskih domaćinstava. Bogat, slatki sirup je čuveni i vrhunski sastojak u pikantima , parenim pudingom i omiljenim topinima na palačinke, u kašici ili jednostavno raširi na hljeb za slatko, lepljivo poslastice.
09 od 09
Oxo kockeNijedan samopoštujući kuhar neće dati kuhinjski prostor Oxo kocki. Međutim, kockice goveđih kukuruza u svojoj prepoznatljivoj crvenoj i beloj kutiji su ujedno i britanski brand, a više od dva miliona se i dalje prodaju u Ujedinjenom Kraljevstvu. Njihova popularnost dolazila je iz posleratnih godina racionalizacije kada je meso još uvek bilo u nedostatku, a mala kocka je dala početak mnogih jela od mesa i proizvela polu-dostojanstveno grožđe. Ratne godine rađenosti kada je meso i dalje nedostajalo i mala kocka dala je početak mnogih jela od mesa i proizvela polu-dostojan sos.