Ovaj recept za piletinu, karfiolu i pirinač sa pirinčem samo može biti komforna hrana koju ste željeli. Ponekad si možda raspoložen za udobnu hranu. Topla, punjena, udobna hrana. Ali često ona hrana koja se kvalificira pod kišobranom komfora za hranu nije najhitnija hrana koju možete pronaći. Pomislite, krompir, kačkavalj, kremastu i škrobnu hranu. Obično su utešni zbog razloga. Oni obezbeđuju sitosti i brzo ih rade. Ali to nije nužno uvek odlično za vašu struku.
Ovaj recept je jedan od onih recepata koji spadaju pod kišobran komforne hrane, ali je tweaked da bude niska u kalorijama i masti i visoko na ukus. Smeđi pirinač se koristi umesto bijelog pirinča koji čini divne stvari za vlakno i nutricionistički sadržaj posude. Lean, pileće grudi bez kože bez kože čuvaju masti i kalorije, a sos nije iz kante, ali je domaća sa svim prirodnim sastojcima.
To je jedan od naših omiljenih recepata za sakupljanje puno zdrave povrće u izbirljivu ishranu eatersa. Kadulica, kada je kuvana lepa i nežna i pomešana sa nežnim pirinčem i kremastim sosom, gotovo se meša u pirinaču i jedva je primetna. Volimo da sedimo i gledamo kako kiddos proždire ovo jelo, jedva znajući koliko koliko zdravih povrća jede.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša Smeđi pirinač
- 1 lb. kokošije grudi bez kože bez kože
- 1 čokoladni karanfil, mleveno
- 2 tsp ekstra devica
- maslinovo ulje
- 2 šolje odsečene karfiol
- 1/2 šolje siječenog luka
- 3 tbsp putera
- 3 žlice svinjskog brašna
- 1 šolje obranog mleka
- 1 šolje
- pileća čorba
- 3/4 šargarepe sjemena cheddara, podeljena
- 1/8 kašike soli
- 1/8 tsp zemlja crni biber
- 1/4 čašaste pšenične klice
Kako to učiniti
- Za početak pripremite braon pirinač jer će vam trebati malo vremena za kuvanje. Smeđeni pirinač postavite zajedno sa 2 šolje vode u tepsiji srednje veličine. Povećajte toplotu na visoku i dovodite pirinač u vrelinu.
- Kada se pirinčava, smanjite toplotu na sredinu, samo da bi se pirinčao. Pirinač će morati da kuva oko 40-45 minuta, pa započeti pripremu ostatka jela nakon što počnete kuvanje pirinča. Pazite na pirinač da biste se uverili da ne gubi previše vode i počne da pali. Dodajte malo više vode ako je potrebno.
- Zatim pripremite piletinu. Obrišite sve vidljive masti ili kožu od pileće dojke. Zatim se pile na reznu ploču na 1 inčnu kockicu. Zagrejte ekstra djevičansko maslinovo ulje u tanjiru na srednjoj visokoj temperaturi. Dodajte beli luk na posudu i kuhajte jedan minut. Zatim dodajte kubiću piletinu u tanjir i kuhajte pileće oko četiri do pet minuta, i povremeno mešajte piletinu dok se kocke ne kuvaju i više ne postoji ružičasta u sredini bilo koje pile.
- Uklonite piletinu sa posude sa zakrivljenom kašičicom i ostavite je na stranu u posudi dok ne budete spremni za upotrebu.
- Zatim dodajte karfiolu na istu pločicu u kojoj je piletina kuhala. Preostale arome će pomoći da se sezoni i okusi karfiol. Povremeno bacite karfiolu dok ga kuhate dok se karfiol ne postane blagi. Uklonite karfiol iz vrućine i ostavite je na stranu dok ne budete spremni da ga koristite.
- Zatim pripremite sos. Takođe ćete u ovom trenutku želeti da se uverite da ste prethodno zagrejali pećnicu na 375 F, jer će uskoro biti spremno da uđe u pećnicu.
- Da napravite sos, rastopite maslac na srednju i srednju visoku toplotu. Ne dozvolite da se puter uđe. Kada se maslac stopi, dodajte brašno na tanjir i mešajte smešu sa žicom dok se kuva za jedan minut.
- Posle jednog minuta nalijte u pileću juhu i mleko i nastavite mešati smešu zajedno sa žicama. Nastavite zagrejati smešu na srednjoj visokoj temperaturi uz mešanje dok ne dostigne sporo zavarivanje. Nastavite kuhati jedan minut uz mešanje, a zatim uklonite sos iz vrućine. Mešajte u soli, crnom biberu i šolju iseckanog sira i mešajte sos sve dok se sir ne stopi.
- U velikoj posudi za miješanje, deponija u kuhanom pirinču, kuvanu piletinu, kuvanu karfiolu i sos. Nežno mešajte smešu zajedno. Zatim pokrijte tepih za pečenje 9x13 sa sprejom za pripremu za negu. Nalijte mešavinu piletine i pirinča u posudu, i koristite kašiku da izjednačite smešu u tiganju. Zatim potrosite klice i preostalu 1/4 čašu iseckanog sira na posudu.
- Postavite posudu u pećnicu i pecite 20-25 minuta, sve dok se sir ne stopi i mehuriće, a celo jelo se kuva i zagreje. Uklonite posudu iz pećnice i ostavite da se ohladi pet minuta. Zatim služi piletinu, karfiolu i pirinču dok je još toplo.
Per Serviranje Kalorija 335, ugljeni hidrati 26gm, Pro 24gm, masti 14gm, dijetetski vlakni 2gm,
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 300 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrijum | 348 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 18 g |