Bez krušnih mrvica ili punila, ove grickalice sa plavim sirom su izvrsna mala ugalj. Plavi sir i krem sir su kombinovani sa zelenim lukom i maslacom za slatko, grubo punjenje.
Koristite velike pečurke ili portobello pečurke u receptu.
Recept se lako povećava za publiku.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma pečurke (srednje veličine ili oko 3 desetine pečuraka)
- 6 kašika maslaca
- 1 paket krem sira (8-otpuštanje, omekšano)
- 1/2 šolje
- plavi sir (srušen)
- 2 kašike luka (zeleni luk, fino iseckani)
Kako to učiniti
- Provucite ploču za pečenje folijom.
- Uklonite stabla iz pečurki; iseckati dovoljno od stabla do jednake čaše. Odložite
- Polupljivu polovinu maslaca isperite u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte oko pola pečuraka i kuhajte, mešajući, za 5 minuta; iscediti masti. Ponovite sa preostalim 3 kašike maslaca i ostatkom kapi od pečuraka.
- U srednjoj posudi kombinujte krem sir i plavi sir; miješati sve dok se dobro ne upije. Obrišite se u rezervisana siječana stabla gljiva i siječeni zeleni luk.
- Zagrejte brojler (500 F) i podesite ražnju u gornjem položaju. Kapice od pečuraka treba da budu oko 4 inča od izvora toplote.
- Stavite pečurke na foliju sa podlogom za foliju i napunite ih s mešavinom sira.
- Obrišite punjene pečurke dok vrhovi nisu zlatno smeđani.
Informacije o ishrani na osnovu 2 pečurke po poslu.
91 kalorija; 8g masti; 2 g ugljenih hidrata; 1g vlakna
Varijacije
- Zamijenite plavi sir oštrim cheddarskim sirom.
- Dodajte 2 kašike srušene slanine slanine do mešavine sira.
Možda vam se sviđa
Crab-punjene pečurke sa hlebnim mrvicama
Punjene gljive sa italijanskom kobasicom
Kuhar Nik Kentucky dimljena kobasica punjene pečurke
Slane gljive sa slaninom i kremom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 104 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 191 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |