Uredio Liv Wan
Ovaj biftek može poslužiti do 4 osobe, a ovaj recept kombinovan sa povrćem pruža sve potrebne proteine uz puno ishrane. Nekadašnji kineski stručnjak za hranu pisao je o sipanju mravlje preko pirinča, ali ako niste veliki oboćavač soseva, zamijenite 1 ili 2 rezane sveže paradajzane paradajzeve, dodajte ih u posudu sa sojinim sosom i napravite smjesu mješavine.
Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu obojene paprike. Takođe možete da koristite sirloin, šunku, file ili bilo koju drugu vrstu šnicla koju želite.
Šta ćeš ti trebati
- 1 ¼ - ½ kilograma sirloin steak
- 1 šolja pečurke (narezane)
- 2 papričice (više volim da koristim različite paprike da bi ovo jelo izgledalo zanimljivijim i šarenim)
- 1 srednji luk (seckano)
- 1 čokoladni karanfilić (razbijen, oljušten i siječen na pola)
- 1 14- unca može dijete kukuruz ili svež kukuruz
- Za začine:
- ¼ šolje
- lagani sojin sos
- ¾ šolja govedina juha
- 1 kašika kašastog stabla
- 1 ½ kašike vode
- 2 kašike ulja ili margarina (za prženje)
- 2 kašičice šećera
- 1 čaša paradajza (zamrznuta)
- Slani i mleveni biber, po ukusu
Kako to učiniti
Procedure:
- Djelimično zamrznite biftek za 15-20 minuta (ovo će olakšati rezanje). Rezani steak u tanke trake.
- Obrišite pečurke vlažnom krpom i isecite na parče kako biste napravili 1 šolju.
- Izvadite stabljike i seme iz paprika papira i isecite u tanke trake.
- Lupite i isecite luk i česen.
- Ispraznite konzervu bebi kukuruza i potopite u hladnoj vodi 15-20 minuta, a zatim isperite pod hladnom vodom. Ako koristite svež kukuruz, onda samo operite hladnom vodom i odvodite.
- Kombinujte soja sojom sa goveđem brokolom. Odložite.
- Kombinujte kukuruzni škrob sa vodom i ostavite na stranu.
- Zagrejati 2 žlice ulja ili margarina veliki tanjir ili tanjir sa srednjom visokom toplotom. Smeđa meso, okreće se jednom.
- Okrenite toplotu na sredinu. Gurnite meso na stranu i dodajte luk i beli luk na tanjir.
- Dodajte pečurke i kukuruz. Kuvajte 1 minut.
- Dodajte sos od soje i goveđe čorbe. Mešajte u šećeru. Donesite do vrele, zatim smanjite vrućinu, pokrijte i utopite dok se meso ne postavi (ovo će trajati oko 25-30 minuta).
- Dodajte paprike i zamrznut paradajz. Pokrijte i kuhajte još 5-10 minuta.
- Dodajte do vrućine i mešajte u mešavini kukuruznog stabla i vode. Kuvajte, stalno mešajući 4-5 minuta sve dok hrana nije gusta i krupna. Okusite i dodajte so i biber po želji. Servirati preko kuvanog pirinča.
- Ako vam se sviđa ovaj recept, onda vam se možda dopalo i drugo jelo " Kineski biftek sa pepperima " - šminka sa rojevnim sosom i sosom u Worcestershireu.
Nutritivni slom (na bazi 4 porcije, koristeći 1 ¼ kilogram biftek od gvožđa i nisko natrijumovo goveđe juho):
Svaka posluživanje sadrži: Kalorije 457, 22 g Ugljeni hidrati, 34 g proteina, 25 g Ukupna masti, 92 g Satrove masti, 11 g Mononenasićena masti, 3 g Polinenasićena masti, 89 mg holesterola, 2 g vlakna, 851 mg natrijuma, 830 mg kalijuma, 67 mg Vitamin C.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 575 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 48 mg |
| Natrijum | 1.801 mg |
| Ugljikohidrati | 80 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 30 g |