Ako volite gyro sendviče, stvarno ćete uživati u ovim hamburgerima. Ovi se mogu poslužiti u zagrejanim pitasima ili prženim hamburgerima. Izbor je tvoj.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram čistog jagnjetine
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašika origana
- 1 kašičica crni biber
- 1 kašičica paprike
- 1/2 kašičice luk u prahu
- 1/2 kašičice kume
- 1/2 kašičice korijander prah
- 1 1/2 kašike soli
- Za jogurt sos:
- 8 unci jogurta (plain)
- 1/2 šolje krastavac (fino nariban)
- 1/4 čaša beli luk (fino iseckan)
- 1 šećerna kašika
- 1/2 kašičice soli
Kako to učiniti
Kombinirajte jagnjetinu sa sledećih osam sastojaka. Podijelite se na četiri jednaka dela i formirajte u patties. Odložite (ili ako napravite ranije u toku dana, pokrijte i stavite u frižider).
Za sos: Odrežite krastavac i koristite čistu kuhinjsku tkaninu, izbrišite višak tečnosti. Stavite u srednju posudu sa preostalim sastojcima sosova. Kombinujte, pokrijte i hladite najmanje 30 minuta do 2 sata pre upotrebe.
Pregrijati gril za visoku toplotu. Postavite pite na roštilju i kuhajte 4-6 minuta po strani ili dok unutrašnja temperatura ne doseže između 160-165 stepeni. Pruži pite na pita hlebu ili napečene hamburgere sa jogurt sosom na vrhu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 377 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 114 mg |
| Natrijum | 116 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 30 g |