Ovaj recipe za pileće meso na žaru ima lagan i osvježavajući namaz limete i taragona. Ovo jelo je prilično svestrano, jer se može poslužiti sa bočnom stranom, ili narezano i staviti u tacos ili preko sveže, oštre salate.
Šta ćeš ti trebati
- 4-6 pileća grudi, bez kože i bez kosti
- 1/2 šolje / 120 ml maslinovog ulja
- 1/2 čaša / 120 ml svežeg sok od limete
- 2 karanfilića
- beli luk , mleveni
- 1 kašika / 15 ml
- crni luk, mleveni
- 2 kašičice / 10 ml osušene taragone
- 1 kašičica / 5 mL soli
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
- Stavite pileće grudi u zip-top plastičnu vreću.
- Kombinujte preostale sastojke u maloj posudi i sipajte na piletinu.
- Vrećicu za pečat stavite u frižider 30 minuta na sat.
- Pregrijati gril za srednju visoku toplotu.
- Uklonite piletinu iz vreće i odbacite marinadu.
- Stavite piletinu na roštilj i kuhajte 15-20 minuta, okrećite jednom.
- Kada su sokovi prozirni, uklonite sa topline i poslužite srezanim cilantrom ili ravnim listom peršuna na vrhu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 365 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 70 mg |
| Natrijum | 455 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 22 g |