Ako ste na dijeti, voleće vam ovo ukusno Parsi jelo. Svježi kokosov orah, zeleni čili, korijander i menta čine ga posebno ukusnim. Izgleda i prekrasno kada se služi zavrnutim u listu banana. Svi za vašim stolom vole zabavu otvaranja vlastitog ukusnog paketa.
Šta ćeš ti trebati
- 6 pomfret zrna
- 1 svježi kokosov, fino nariban
- 3 zelene ljiljane
- 1 lomljeni list ljepota korijandera, (približno 100 g / 0,22 lbs), koreni odsečeni i temeljito oprani
- 1 mamacka menta, (oko 100 g / 0,22 lbs), debeli stabljici uklonjeni i temeljito oprati
- 2-inčni komad
- đumbir
- 3 česna karanfila
- 1/2 tsp kumina u prahu
- 1/4 tsp
- kurkuma u prahu
- 4 tbsps limun ili sok od limete
- Slana po ukusu
- 1 velika
- list banana obrađen temeljito, središnja kičma uklonjena i posečena na 6 komada
- 1 tbsp biljno ulje / suncokret / kanola ulje za kuvanje
Kako to učiniti
- Stavite riblje šnicle na velikoj pločici za pečenje. Sipajte limun / limun sok nad njima i potresite sol po ukusu. Okrenite komade u potpunosti sa marinadom. Odloži se 20 minuta.
- U blender dodajte kokos, čili, korijandere i listove mente, đumbir i beli luk, kumene i turmerske praškove i sol. Primenite na glatku pastu. Dodajte što je moguće vode, ako je potrebno.
- Podijelite pastu na 2 dela i koristite svaki deo kako biste potpuno obložili komade ribe sa obe strane. Odložite.
- Pat osušiti listove bananskih listova i lagano razmazati ulje na glatku stranu. Stavite jedan komad ribe u centar svakog komada listova i zalepite se u urednu parcelu. Kravata sa vrpcom ili pamučnom žicom.
- Kuvati u paru za 15 do 20 minuta.
- Stavite svaki komad u sredinu ploče i odmah služite.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1124 |
| Ukupna mast | 55 g |
| Zasićenih masti | 33 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 303 mg |
| Natrijum | 414 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 11 g |
| Protein | 115 g |