Kada je ovaj recept primio na e-mail od svoje snahe, Giora Shimoni kaže da je uhvatila njegovu pažnju "jer je to jednostavno (kao i svi pasjanski recepti), moja djeca vole makarone i sir, a tje je ono što svi žude na paši. Nakon jednog probnog trčanja, recept je postao jedan od omiljenih pasjih obroka moje porodice. "
Miri's Recipe Testing Napomene i savjeti:
Pođite na tepsiju sa dodatnim siram blizu kraja pečenja.
Hoćeš hranljivije jelo? Pokušajte preklopiti u spanaću sautiranim sa lukom i maslinovim uljem ili drugim omiljenim kuvanim povrćem, pre pečenja.
Nemate farfel? Napravite svoj vlastiti zamenom razbijenog matzo .
Setite se da će mala deca - posebno izbirljiva - možda imati problema prilikom prilagođavanja posebnim hranama za praznike na Paši . Ako vaša deca obožavaju mac i sire, ali su naviknuti na određeni recept ili brend, možda ćete želeti da razmislite dvaput da nazovete ovo jelo istim imenom. Čak i ako obožavaju matzo, sir i jaja, izgradnju očekivanja za omiljenu hranu - a zatim prezentiranje nečega što ne izgleda ili ukusa kao što su navikli - moglo bi da se vraća. Da napravite neko ime, čak i glupo, (bilo kakav?), Naglašavajući sastojke koje im se dopadaju, a šanse su mnogo bolje da će ih potopiti.
Napravite je obrok: ovo je bogato, kućno jelo, pa služi s pratnjama koje će dodati malo boje i teksture do obroka. Počnite sa posudom pečene šargarepe, jabuke i celerne supe , i poslužite "Mac" i siru s salatom od kikirikija sa kozijim sirom i Arugulaom . Ili, ako vaši mlađi odgaju hranu od prstiju, nude omiljene veggije poput šargarepa, celera ili jicama, krastavaca, prepolovljenog višnja ili brokoli "drveća". Čaše čokoladnih čipka lešnika čine zabavni, neobičan dezert.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje matzah farfel
- 2 šolje mleka
- 1-1 / 2 čaše pavlake
- 8 unča cheddar sir, razrezan (2 šoljice razbijen), plus dodatak za vrh tepiha (opciono)
- 6 žlica bezalnog masla, topljeno
- 3 velika jaja, pretučena
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike paprike
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 350 ° F. Maslac sa 2-kvartovom pećnicom ili posudom za pečenje. U velikoj posudi mešajte matzo farfel, mleko, pavlaka, sir, rastopljeno puter, jaja, sol i biber.
2. Sipajte smešu u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte folijom i pečite u zagrejanom pećniku 30 minuta.
3. Otvorite pečenje duže od 20 do 25 minuta, ili dok se tepsija ne postavi i zlatna. Ako želite, posipajte vrh tepiha dodatnim sirom tokom poslednjih 5 do 10 minuta pečenja.
Vrući.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 955 |
| Ukupna mast | 92 g |
| Zasićenih masti | 54 g |
| Nezasićena mast | 27 g |
| Holesterol | 386 mg |
| Natrijum | 306 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 12 g |