Pečenje pečenica je manje nežno rezano meso koje se obično prodaje u čeku ili okrugli rez. Često je jeftin i koristi od spora, dugog vremena kuvanja kako bi se meso mesalo. Pečenje pečenice u sporo štednjak je idealno iz tog razloga.
Goveđe meso nije obično poznato kao suva vrsta mesa. Dobro pravilo kada tražite bledu govedinu jeste da se uverite da ima pet grama masti ili manje za tri unce. Jednostavljeno u umerenosti, pusto govedo može biti deo ukupne ishrane sa manjom masnoćom. Uobičajeno pitanje sa najlakšim rezanjem govedine je što su često čvrsti i žvakani. Korišćenjem sporog šporeta za pripremu pečenja pećnice, dobićete proteine, vitamine i minerale koje goveđe mora da ponudi dok uživate u nežnom mesu na veoma laganom i ručnom načinu kuvanja.
Ovo srce, toplo jelo uključuje šargarepu, pečurke, zelenu papriku i pečen paradajz, što ga čini potpunom obrokom i savršeno za hladnu zimsku noć. Ako hranite gomilu ili želite pratnju, pečenje pečenja može se poslužiti pečenim ili pire krompirom ili jajima.
Šta ćeš ti trebati
- Nerđajući sprej za kuvanje
- 1 srednja
- slatki luk , grubo iseckan
- 3/4 funte šargarepe, oljuštene i isečene u debele komade
- 8 unci rezane kriminske pečurke
- 1 zelena paprika, sjemena i seckana
- 2 kilograma bez kosti govedine okruglog goveđeg konca, isečene od spoljne masti
- 1 kanta od 14,5 ounca složenog vatrenog oraha (brend Muir Glen to čini)
- 2 kašičice
- Worcestershire sos
Kako to učiniti
- Obuku unutrašnjost štedljivog 4-kvartog štednjaka sa neprekidnim sprejom za kuvanje. Postavite sitan luk, šargarepa, pečurke i zelenu papriku u spori štednjak.
- Zagrejati veliku nepropusnu ploču prevučenu prskanjem za kuvanje na srednjoj visokoj vrućini. Meso braon, oko tri minuta po strani. Pažljivo uklonite meso sa posude i stavite ga u spor šporet na vrhu povrća.
- Sipajte konzervirani paradajz preko mesa i isperite sos u Worcestershireu. Pokrijte i kuhajte na 7-9 sati.
Po porcija: Kalorije: 265, Kalorije od masti: 47, Ukupno masti: 5.3g, (zasićene masti: 1.6g), holesterol: 91mg, natrijum: 305mg, ugljeni hidrati: 19.2g, vlakna: 4.8g, proteina: 35.3g
Ako imate višenamjenski sporni štednjak, možete prvo smeđati meso direktno u aparatu. Zatim uklonite zrno meso, obložite povrće, a zatim dodajte meso nazad, a zatim preostale sastojke.
Pečenje pečenja može se skladištiti u frižideru u zatvorenom posudu nekoliko dana nakon kuvanja. Pored toga, pečenje pečenja dobro se zamrzava. Jednostavno pripremite prema receptu, a zatim omogućite pečenju pečenja da se potpuno ohladi. Spakirajte ga u zapečaćen kontejner, etiketu i stavite u zamrzivač. Za zagrevanje, jednostavno odmrznite na gornjem delu i zatim ga zagrejte u holandskoj peći ili drugom velikom loncu na stovetopu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 334 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 115 mg |
| Natrijum | 144 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 44 g |