Paradajz, kukuruz i kozji sir Spiralizirani tikvice "testenine"

Ako uživate u punjenju, ugodnoj udobnosti hrane ove zime i trebate malo pauze, ovaj lagani, sveži i brzi recepti tikvice od tikvice "pasta" će vam prosvetliti dan.

Pomoću kuhinjskog alata spiralizatora (ili alternativa julienne peeler), cela tikvica se pretvara u zdrave prirodne bezglutenske rezance. Ne traje dugo da tjestenine od tikvaca kuvate, jednostavno bacite u tanjir s nagoveštavanjem maslinovog ulja dok se ne zagreje.

Nutle tikvice su uparene sa prepolovljenim grožđem paradajzom i žutim kukuruzom sautéed sa šljunkom i lukom. Rasadjeni kozji sir, omekšan vrućinom kuvanih veggija, dodaje tanku kremastu u posudu.

Završite ovo svetlo i osvježavajuću ploču "testenina" s svežim seckanim bazilikom i dodatnim kozjim sirom za zdravu, punjenu tjedansku obrok.

Da biste podupirali ovo jelo s belančevinama, dodajte sautéed rakije ili trake piletine na žaru .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Uz kuhinjski alat spiralizera, spirališe dve velike tikvice u rezance veličine špageta. Ukoliko nemate spirala, možete koristiti julienne peeler.
  2. U srednjoj ponudi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodati plijen i kuvati dok se ne omekša, oko 2 do 3 minuta. Dodajte beli luk i kuvate dok mirisni, oko 1 min.
  3. Dodajte kukuruz, paradajz grožđa i bosiljak. Začinite sa ukusom soli i bibera, uz mešanje povremeno dok kuvate dok se ne zagreje. Kada je vruće, isključite toplotu i potresite 1 žlicu srušenog kozjega sira iznad vrha.
  1. U odvojenom velikom teglu, preostalo ulje grejati na srednju visoku toplotu. Dodajte tjestenine tikvice i tucati dok kuvate (pomoću klešta ovo olakšava). Nutle tikvice ne traju dugo da kuvate - bacite oko 3 do 4 minute, a zatim dodajte u mešavinu kukuruza, paradajza, šalova i sira. Tresu za kombinovanje potom uklonite posudu sa topline. (Napomena - ako ste isprali rezance, kuhajte samo 2 do 3 minute, jer su ti rezanci tanji i kuhajte brže od spiralnih rezanci).
  2. Podijelite rezervoar za testenine u dve posude, obučite se preostalim kozjim sirom i dodatnim bosiljkom, po želji. Posluži odmah.


Napomena: Možete dodati škampi ovoj posudi ili poslužiti uz piletinu na žaru.

Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda kako biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 436
Ukupna mast 12 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 5 g
Holesterol 9 mg
Natrijum 120 mg
Ugljikohidrati 72 g
Dijetetski vlak 6 g
Protein 16 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)