Poslužite ovoj sjajnoj jabučnoj jastuku sladoledu ili šljivanju za dodatni posebni desert.
Recept je osnovni i može se napraviti sa mnogo različitih varijacija. Volim da dodam brusnice oko praznika, i uvek koristim smeđi šećer u vrhu.
Ako tražite manju oštru, pečite ovu jabuku oštar za dva . Ako vam se sviđa puno hrustljavih ovsenih oplata, ova jasna jabuka je odličan izbor.
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 srednjih tartarskih jabuka (pelen, porošen i narezan, ili oko 4 do 5 šoljica odrezaka)
- 2 kašike limunovog soka
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1/2 do 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- Za Topping:
- 1/3 čaše šećera
- Brašno od 1/2 čaše
- 1/2 čaša brzo kuvanje
- 6 kašika masla (rastopljeno)
- Za služenje:
- Sladoled ili šlagom (po želji)
Kako to učiniti
Grejanje pećnice na 375 F.
Maslac sa 8-inčnom četkicom za pečenje.
U velikoj posudi, bacite jabuke sa limunovim sokom, smeđi šećer, 2 kašike brašna, cimet i muškatni orah; pospremite u pripremljenu posudu za pečenje.
U srednjoj posudi kombinujte še granulirani šećer, 1/2 čaše brašna i zob; mešati u rastopljenom puteru.
Raspršite se na vrh mešavine preko jabuka.
Pečenje u zagrejanom rernu 30 minuta, ili sve dok se jabuke ne rade i vrh se lepo zateže.
Poslužite toplom ili hladjenom sladoledom ili šlagom (pogledajte dole).
Ostavite ostatke u frižideru. Za zagrevanje, stavite ga u posudu za pečenje i zagrevajte u zagrejanu 350 F pećnicu.
Savjeti i varijacije
- Napravite top sa 1/3 čaše smeđeg šećera umesto granuliranog šećera.
- Dodajte oko 1/2 šoljice sušene brusnice ili grožđica do punjenja.
- Dodajte 1 do 1 ½ čaše sveže seckane brusnice.
- Dodajte 1/4 kašičice cimeta iz zemlje na vrhnje mrvice.
- Koristite polu jabuke i pola kruške u oštrom, ili učinite punom sve rezane kruške.
- Dodajte oko 1/4 čaša sokova, oraha ili lešnika do preliva gomile.
- Poslužite oštrim kućnim ili kupljenim sosom od karamela za sipanje.
- Sladak šlagom, vanilijom ili javorom: Beat 1/2 šolje hladne krpice za brijanje dok se ne formiraju meki vrhovi. Dodajte 2 kašike šećera od konditorskih proizvoda i 1 kašičicu ekstrakta vanile ili 2 kašike javorjevog sirupa. Nastavite da udarate dok ne drže čvrste vrhove.
Možda vam se sviđa