Ova jasna jabuka je omiljena porodica, sa maslinovom, crvljivom ovsenom kašom i prelivom šećernog šećera. Koristio sam kombinaciju jabuka Granny Smith i Fuji u jasnoj jabuci, ali sve dobre jaje za pečenje ili kuvanje dobro će raditi.
Šta ćeš ti trebati
- Brašno od 3/4 čaša
- 1/8 kašike soli
- 3/4 čaše svetlo smeđi šećer (pakiran)
- 3/4 čaša ovsa (brzo kuvanje)
- 8 žlica hladnog putera, isečene na male komade
- 2 1/2 do 3 kilograma pekarskih jabuka (kao što su Fuji ili Granny Smith, oko 5 do 6 velikih jabuka)
- 1 kašika limunovog soka
- 1/3 čaše svetlo smeđi šećer, upakovan
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
Kako to učiniti
- Zagrejte pećnicu do 350 F. Maslac 1 1/2-quart pečenje ili 6 do 8 kesica za pečenje od 1 do 2 čaše.
- U posudu za mešanje ili posudu za preradu hrane kombinuju brašno, 3/4 čaše smeđi šećer, so i maslac.
- Radite maslac sa rukama, ako koristite posudu za miješanje ili pulsirajte s držačem noža procesora hrane sve dok se mešavina ne udara zajedno. Dodajte jevre i pomešajte ili pulsirajte kako biste se temeljno meša. Odložite.
- Očistite i sredite jabuke, a zatim isecite u klinove. Tankovi se tankaju. Ja volim da isecem nekoliko jabuka u 1/2 inč komada da bi se ispunilo raznovrsnom teksturom. Stavite ih u posudu sa limunovim sokom i periodično bacite da bi se jabuke postale smeđe. Dodajte cimet i 1/3 čaša smeđi šećer u mešavinu jabuka i limunovog soka.
- Prenesite mešavinu jabuka u pripremljenu posudu za pečenje. Zagrejte mešavinu jabuka ravnomerno sa mešavinom mrvica.
- Pečemo 40 do 50 minuta, ili dok jabuke ne rade.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 404 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrijum | 188 mg |
| Ugljikohidrati | 69 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 4 g |