Okus ove ukusne supe od kupusa poboljšava se sok od crnog luka, krompira krompira, rezane kupusice i začina. Njegova kremasta tekstura čini to zadovoljavajućim, srdačno jelo koje će vas zagrijati čak iu najhladnijim danima.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 3 kašike maslaca
- 3 supene kašike
- brašno za sve namene
- 4 šolje kupusa (grubo rezane)
- 1/2 šargarepa šargarepa
- 3 šoljice od povrća
- 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
- 1/8 kašike crne paprike
- 3 šolje krompira (narezano)
- 1 can / 14 1/2 unce ispario mleko
- Opciono: mleveni peršun
- Opcionalno: paprika paprike
Kako to učiniti
- U velikom teškom sudu ili holandskoj peći, zagrejte maslac preko srednje niske topline; kuvati luk sve do zlatne boje. Mešajte brašno dok se dobro ne upije.
- Dodajte kupus i šargarepu zajedno sa suvom, sorom, biberom i krompirom. Dovesti do vrela, često mešajući; smanjiti toplotu na nisko. Pokrijte i kuvajte dok se ne rade, često mešajući oko 20 minuta.
- Dodajte mleko. Gurnite se, ali ne kuvajte.
- Ukucajte i prilagodite začine, dodajte više soli i bibera, po potrebi.
- Svakom poslu isprati malo malo peršuna i čvrsta paprika, po želji.
Možda vam se sviđa
Kremasta supa od krompira sa šunkom
Začinjena kobasica i supa od krompira
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 300 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 35 mg |
| Natrijum | 886 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 10 g |