Obožavam stvaranje stratova - ona gljiva koja se sastoje od hljeba i voća ili veggija slojevitih sira (ili ne) i jaja. Napravite ih unapred, što ih čini savršenim za zabavu, a kada ste spremni da jedete, sve što radite je da pecite i kopate!
Ovaj recept je kao sloj, ali me takođe podsjeća na French Toast. U kruh, u ovom slucaju, kremasti jajni cviljak se upija u krupne kroasane, a oštre ivice i nezaobilazni enterijer su vrlo slicno kao Francuski tost. Dodao sam borovnice i topovale od ovsene kašice za dodatni ukus i interesovanje.
Možete da napravite ovaj recept sa drugim plodovima ako želite. Pokušajte da koristite kupine, maline ili čak i jagode. Praskovi ili nektarini bi bili dobri. Odlepite breskvice - ne morate olupiti nektarine.
Poslužite ovom divnom doručku ili tepihu sa malo oštre slanine i voćne salate napravljene pomoću najboljih proizvoda koje možete pronaći. Dodajte mimozu ili sok od narandže i neku vruću kafu za sjajan obrok koji će svi voleti.
Šta ćeš ti trebati
- 8 velikih kroasana
- 1-1 / 2 šolje borovnice, opere i isuše
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaša teška krema
- 4 jaja
- 1/3 čaše šećera
- 2 kašičice vanile
- 1/3 čaša brašno za sve namene
- 1/2 čaša smeđi šećer
- 1 kašičica mlete cimeta
- 1/2 šolje redovno ili brzo kuhanje ovsene kaše
- 1/3 čaše putera, omekšano
Kako to učiniti
Tresite ili isecite kroasane na 1 "komade i stavite u podmazanoj 2-četvrtoj tanjiri. Možete koristiti više kroasana ili manje ako želite, u zavisnosti od toga koliko je potrebno za punjenje posude. Dodajte borovnice u posudu i raspoređuju ih ravnomerno među kroasantnim komadima;
U srednjoj posudi kombinirajte mleko, kremu, jaja, 1/3 čaše šećera i vaniliju i dobro udarajte žicom dok se ne kombinuje.
Mešavinu jaja prelijte polako i ravnomerno preko kroasana i borovnica u posudu za pečenje. Nežno pritisnite ruke kako biste bili sigurni da su kroasanci premazani u smeši jaja. Pokrijte posudu i frižider najmanje četiri sata ili preko noći.
U drugoj srednjoj posudi kombinirajte brašno, smeđi šećer, cimet i ovsenu kašu i dobro mešajte. Isecite u omekšanom puteru dok se ne formiraju čestice veličine graška. Pokrijte ovu posudu i frižider.
Kada ste spremni za jelo, zagrejte pećnicu na 375 ° F. Otkrijte kroasantnu smešu i potresite je ravnomerno sa ovalnom streuselom.
Pečemo 25 do 35 minuta, ili sve dok streusel nije zlatno smeđe, a mešavina kroissanta je blago naduvana i postavljena. Temperatura bi trebalo da bude najmanje 160 ° F, mereno hromometrom. Neka se ohladi 5 minuta, a onda služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 379 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 150 mg |
| Natrijum | 310 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 11 g |