Kubanski Picadillo sa Ground Beef (Picadillo Santiaguero) recept

Ovaj recept je za tradicionalni kubanski stil picadillo napravljen sa mlevenim govedima i poznat kao picadillo santiaguero .

Picadillo je hašiški stil koji je napravljen sa mlevenim mesom (govedina ili svinjetina ili oboje), masline, luk i u ovom receptu koriste se krompir.

Ime Picadillo dolazi iz španskog glagolskog pikara, što znači da se sretne na male delove. Picadillo je čest u latinskim kulturama sa varijacijama.

Možete ga poslužiti pirinčem ili ga koristiti kao punjenje empanada i papas rellenasa .

Šta ćeš ti trebati

• 1 kilogram mlevene govedine
• 1 kašika origana
• 1 kašičica kumina
• Sol i biber po ukusu
• 1 kašika maslinovog ulja za sutiranje
• 1 srednji beli luk (fino iseckan)
• 1 mali zeleni biber (fino sjeckan)
• 4 karanfilića beli luk (mleveno)
• 1/2 čaše goveđeg skladišta
• 3/4 paradajz sos
• 2 mala krompira (oljuštena i narezana)
• 8 do 10 zelenih maslina

Kako to učiniti

1. U srednjoj posudi za mešanje, kombinirajte mlevenu govedinu, origano, kumin, sol i biber.
2. U ponvoru zagrejte 1 žlica maslinovog ulja (ili više ako je potrebno). Obrišite luk, zelenu papriku i beli luk do meke.
3. Dodajte mešavinu mlevene govedine, goveđi i paradajz sos. Pokrivajte i kuhajte na srednjoj niskoj vrućini 15 minuta.
4. Dodajte kocke s kocke. Pokrijte i kuvajte još 15 minuta, ili dok se krompira ne završi.

1. Skinite poklopac. Dodajte masline i kuhajte otkrivene 15 minuta ili sve dok tečnost nije potpuno isparena, ali je meso i dalje vlažno.
2. Pružite picadillo toplo pirinačom ili ostavite da se ohladi i koristite kao punjenje empanada i papas rellenasa .

Takođe vam se dopada

• Meksički Picadillo recept : U ovoj verziji picadillo, ostatke sastojaka dodaju se grožđice, jalapenos i smeđi šećer poznat kao piloncillo .
• Spicy španski svinjetina Picadillo recept : Kocke svinjskog mesa marinirani preko noći u začinjenu mešavinu paprike, belog i belog vina. Zatim se svinjetina brzo isprži i služi hljebom i / ili prženim krompirom.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	306
Ukupna mast	12 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	6 g
Holesterol	67 mg
Natrijum	214 mg
Ugljikohidrati	25 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	26 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)