01 od 08
Koristite Nonstick Skillet i Spatula
Fiona Haynes Koristite teglicu i špatulu da biste napravili omlet. Ovo vam omogućava da preskočite maslac ili ulje prilikom kuvanja, što može lako dodati nepotrebne masti i kalorije. Naneseni paneli, poput popularnog brenda Teflon, često su obloženi politetrafluoroetilenom (PTFE). Ove su uglavnom sigurne za upotrebu sve dok se pan ne pregrije. Pregrejani pan može dovesti do gripnih simptoma od disanja u isparenjima.
02 od 08
Uzmite jaja i malu posudu
Fiona Haynes Važno je nabaviti najsvežija i najsitnija jaja koju možete pronaći. Neke jaja imaju dodati omega-3 masne kiseline, nešto manje zasićenih masti i manje holesterola nego drugi. Uverite se da zgrabite posudu ili bočicu da biste razbili vaša jaja u bilo jedno celo jaje ili dve jaje.
03 od 08
Odvojite belce od dva jaja
Fiona Haynes Odvojite belce od dva jajeta i dodajte ih u celo jaje u posudu ili bokal. Možete koristiti separator jaja ako ga imate. Ako nije, pažljivo razbijte jaje i ispraznite žolje od jedne polovice ljuske do druge, dok se bijeli razlije u posudu. Drugi način da to učinite je da ispraznite ispucano jaje na čistu čvrstu ruku i ostavite bijelom da se klizi kroz prste. Pripremite se u skladu s tim, pošto ovaj korak postaje neuredan.
04 od 08
Udari jaje i jaja
Fiona Haynes Miješajte celo jaje i belančevine zajedno. Zatim postavite teglu na srednju vrućinu. Da biste testirali kada je vreća dovoljno vruća, jednostavno dodajte kapljicu jaja na tanjir. Ako počne da kuva, tanjir je spreman. Osjećajte se da lagano dodate svoje jaje i jajaće belančevine sa suvim i / ili crnim biberom za dodatni udarac.
05 od 08
Kuvanje dok se ivice ne počnu podešavati
Fiona Haynes Nakon što ste ubrzali svoje jaje, sipajte mešanu smešu u vruću tanjir i kuvajte dok se ivice ne počnu podešavati. Neki vazdušni mehurići su dozvoljeni, ali uverite se da pan ne gura.
06 od 08
Podignite ivice omleta
Fiona Haynes Koristeći lopaticu, podignite ivice ometača za postavljanje, tako da nečistoće mogu da skliznu ispod da se kuvaju. Kada se jaja postave, možete dodati svoje omiljeno punjenje sa malim mastima , kao što su salsa sesija, vrući sos ili sautéed veggies. Slobodno posipajte i na malu količinu sira smanjivih masnih naslaga. Začinjeni omlet će vam takođe pružiti taj udarac koji tražite, ako vam ništa nije vaš stil.
07 od 08
Fold Your Omelet
Fiona Haynes Koristeći lopaticu, okrenite ivicu svoje omele tako da se preklopi na pola. Zatim nastavite da ga kuvate samo nekoliko trenutaka duže.
08 od 08
Pojesti svoj omlet
Fiona Haynes Pomerite svoj omlet na ploču i služi sa zdravim bočnim predmetima poput tosta sa celim zrno i svežeg voća. Korišćenjem jednog cijelog jajeta i dva jajeta (umjesto dvije cjeline jaja) spasili ste 5 grama masti, 1.5 grama zasićene masti i 211 miligrama holesterola.
Vaš novi omlet sa niskim sadržajem masti, bez punjenja, sadrži sledeće nutritivne elemente po poslu:
- Kalorije: 103
- Kalorije od masnoće: 45
- Ukupna mast: 5g (sat 1.5g)
- Holesterol: 211mg
- Natrijum: 172 mg
- Ugljikohidrat: 1.3g
- Vlakno: 0g
- Proteini: 13.2g