Recept o obrtu manga je inspirisan tradicionalnim obrtom guave . Ja preferiraju mangos, pa zašto ne bi napravili mangov promet? Ove slatke poslastice mogu se poslužiti kao poslastičarni desert, kao popodnevna užina sa kafom ili za doručak.
Recepti u receptu su opcioni. Možete ih ostaviti ako ste alergični na lude ili ih jednostavno ne volite. Što se tiče lisnatog peciva, možete ga zamrznuti ako ne želite da se složite. Samo pratite uputstva proizvođača za njegovo rukovanje. Ovaj recept pretpostavlja da ćete ga kupiti.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funti zamrznutog lišća slatkog peciva, odmrznuto i isečeno na kvadrate od 4 inča
- Zemlja
- cimeta , muškatni oraščić i karanfil po ukusu
- 1 čaša mango čuva
- 1/4 čaše za kuhanje, seckani
- Jedno jaje, pretučeno
- Šećer za sakupljanje šećera za prašenje pečenih strugotina
- Maslac za mazanje listova kolačića
- 1 list Pergament papir
Kako to učiniti
- Mastite list za kolače i obeležite ga papirom za pergament.
- Mješavite konzervu manga sa seckanim kaševima u posudi i postavite čašu u stranu.
- Lagano posipajte svako pecivo sa začini.
- Stavite 1½ kašike mesa u sred svakog trga peciva.
- Obrišite ivice svakog četvrtog testenina sa prebijenim jajima, a zatim ga preklopite da biste formirali trougao, obeležavajući mešavinu manga.
- Postavite pecivo od oko 2 inča na pripremljenu listu za kolače.
- Postavite list za kolačić u frižider i ohladite strujanje u trajanju od 30 minuta. U međuvremenu, rashlađite pećnicu na 350 F.
- Postavite okvire u zagrejanu rernu nakon 30 minuta hlađenja. Pecite ih 25 do 30 minuta. Trebalo bi da pretvore svetlo zlatnu boju.
- Uklonite strugove iz rerne i prašite ih šećerom. Dozvolite im da se ohlade pre služenja.
Savjeti i varijacije
- Možete koristiti džem manga ako ne možete naći konzervu.
- Ako ste dovoljno srećni da biste dobili svoje ruke na nekim mangama, možete napraviti sopstveni džem i ovo je još bolje.
- Krpom ili mikrotalasnom mangom sve dok ne budu mekani, zatim ih olupiti i sjeći. Zamućite pulpu.
- Umerite malo šećera i vode na niskoj vrućini sve dok smeša ne postane sirupa - oko 3/4 čaše vode do 1½ šoljice šećera ako koristite dva manga.
- Zatim dodajte celulozu i zavrite sve dok se smeša ne zaguši oko 5 minuta. Imate samogodišnje džem za mange za vaše struje.
- Količina cimeta, muškatnog oraščića i karanfilića koju ćete koristiti je stvar ukusa. Ne morate koristiti jednake mjere svake od njih. U stvari, osvetljam na karanfiliću i teži na cimetu. Eksperimentišite sa različitim mešavinama začina dok ne nađete onu koja vam se dopada ili dodajte neke od svojih.