Cijeli crni luk

Ovi ukusni crni luk čini neobičnu jelku za posluživanje sa drugim jelima na žaru, a posebno su dobri sa šnicama i šnicama. Jedini drugi sastojci koji su vam potrebni za ovaj recept su soli, biber i puter. Koristite Vidalijev luk u receptu ili drugu sortu slatkog luka.

Grilovanje luka je sjajan, a postoje i neke odlične varijacije. Završite luk na žaru s malo isečenog sira ili stavite bujonsku kocu u šupljine zajedno s maslacem. Sveža biljka je još jedna odlična opcija. Pogledajte varijacije ispod recepta za više ideja kuhanja i ukusa.

Ako pečenje nije opcija, pecite ih u rernu. Pripremite luk po sledećim uputstvima, a zatim ih pećite u 350 F pećnici oko 1 sat.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Ubacite stab iz luka i olupite ih, ostavljajući netaknut koren. Isecite malo korena, dovoljno da biste obezbedili ravno kraj, tako da se neće opaliti.
  2. Rad sa vrha i oštrim nožem, balerom za dijete ili jabukom jabuke, isečite jezgra od luka. Trebalo bi da imate šupljinu oko 1 inča i skoro do dna luka bez proboja. Koristite lomljene lukove za drugu svrhu.
  1. Saljujte i popijte lukne šupljine, a zatim popunite svaki luk sa 1 žlica putera. Poprskajte luk sa malo više soli i bibera. Obmotite luk u foliji, okupljati se na vrhu i izvući za pečat.
  2. Kuvati u zatvorenom roštilju za oko 1 do 1 1/2 sata preko srednjih indirektnih uglja . Otpustite vrh folije i otvorite oko 10 minuta pre služenja.
  3. Ostavite ih na roštilju za više dimljenog ukusa, ako želite.
  4. Izvadite luk na servirku.

Varijacije

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 64
Ukupna mast 6 g
Zasićenih masti 4 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 15 mg
Natrijum 23 mg
Ugljikohidrati 3 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)