Krompir pečurke recepti testa

Ovo pierogi testo za poljske knedle koristi krompir kao jedan od sastojaka.

Krompir koji je preostao od jučerašnje večere nije dobar kandidat jer obično sadrže puter i mleko. Ovi dodaci će promijeniti konzistentnost testa i morati ćete napraviti druga podešavanja poput, eventualno, dodavanja više brašna koji može pojačati krajnji proizvod.

Izaberite jedan od ovih omiljenih receptura za popunjavanje ili jedan od ovih receptura za slatko popunjavanje kako biste dovršili vaše knedle.

Šta ćeš ti trebati

• 1 šolje krompira (pelen, sveže kuvan, oko 1 veliki krompir)
• 1/4 čaša ulje kanole
• 1 veliko jaje (sobna temperatura)
• 2 šolje za sve namene (plus brašno za prašenje radne površine)
• 1 kašičica soli
• 1 čaša vode

Kako to učiniti

1. Mash ili run kuhani krompir kroz mlin za hranu ili ricericu u veliku posudu.
2. Dodajte ulje, jaje, brašno, sol i vodu do krompira i dobro kombinujte.
3. Ako je testo suvo, dodajte više vode, 1 žlica u isto vreme, dok se ne vlažne. Ako je testo lepljivo, dodajte više brašna, 1 žlica u isto vreme dok ne bude glatko.
4. Na prosareni površini, gnetite testo 3 ili 4 minute ili dok elastični. Pokriveno testo sa plastičnim omotačem i frižiderom najmanje 30 minuta.

1. Roll, rez, napuniti i kuvati pierogi .

Krompir se koristi u svakom gradu u istočnoj Evropi

Ljudi kažu da su krompir bili podizanje i pad Irske, ali i spužve su vidljive u Centralnoj i Istočnoj Evropi.

Krompir (poznat različito kao kartofle, ziemniaki zavisno od regiona u kom živite) bili su praktično nepoznati, a ponekad smatrani otrovnim, u Poljskoj do dosta nakon što ih je Kolumbo vratio iz Amerike.

Veruje se da je kralj John III Sobieski uveo ovu gomilu u Poljsku sredinom 1600-ih nakon što ih je degustirao u Beču. Uhvatili su ih u bljesku, jer su se mogli osloniti na ljude kako bi zimi mogli prolaziti ako bi žitarice propale.

Kombinacija pravog zemljišta i poljoprivrednog znanja učinila je Poljsku jedan od prvih 10 svetskih proizvođača krompira. I pojavljuju se u svakom zamišljenom kursu, uključujući i desert. Čak je i vodka napravljena s krompirom. Na primer, pogledajte Chopin Vodku .

Još neobični poljski recepti krompira

• Pire krompir i Rutabaga recept : Dva povrća koja dobro preplavljuju u Poljskoj su rutabaga i krompir. Blanšing rutabaga se oslobodi neke od gorčine koje rutabaga može imati.
• Recept s krempljim krompirom : Ovo jelo je poznato kao baba kartoflana , doslovno " baklji krompir" zbog svojih utešnih kvaliteta, s obzirom da se proizvodi s krompirom, lukom, belim lukom, slaninom i jajima.
• Krompiri za krompir sa receptom za gljiva : ovo su hrskave krokete izrađene od pire krompira i servirane sa kremastim sosom od gljiva.
• Bake's Cheesecake Recipe: Kora ovog deserta poznatog kao babci sernik napravljena je pirinčanim krompirom koji se može preklopiti preko slatkog sira kao koverata ili potapati u opruge kao tradicionalna sira.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	136
Ukupna mast	9 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	90 mg
Natrijum	177 mg
Ugljikohidrati	9 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	4 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)