Karipski goveđi tripe supe recept

Tripe, korotkinja i govedina su među mnogim gustim vrstama supe koje se često uživaju kao glavni obroci na Karibima. Tip štapića koji je najšire dostupan i korišten je kravlje prženje . Koristi se u ovom zanimljivom receptu zajedno sa split grahom, bundevom, biljkama, okra i knedlama za stvaranje ukusne i zdrave supe.

Supa zahtijeva dugo vrijeme kuvanja, tako da je štednjak za ljuljanje idealan za to. Možete koristiti redovnu posudu, ali trajaće od dva do tri sata da se kuva kuva do željene osetljivosti.

Šta ćeš ti trebati

• 2 ulje kafe
• 1 čaša (kocka)
• 6 širi majku (sveže, podeljeno)
• 2 kilovatne krave (rezano)
• Slana po ukusu
• Crni biber po ukusu
• 6 šoljica vode (plus više za kreiranje supe)
• 1/2 čaša žuti split grašak (natopljen preko noći)
• 1 kilogram bundeve (sok od kalabase, rezano u velike komade)
• 2 kilograma zelene biljke (oljuštene i isečene u 1-inčne krugove)
• 6-8 okra
• 12
• knedle od brašna

Kako to učiniti

1. Grejte ulje u štednjacu.
2. Dodajte luk i suté dok ne budu prozirni (oko 2 do 3 minuta).
3. Dodajte 3 spriga majčine dušice i sautéa u trajanju od 1 minuta.
4. Dodajte ljusku i sol i biber po ukusu. Sauté na 4 minuta.
5. Dodajte 6 čaša vode i mešajte. Pokrijte šporet na pritisak i pustite supu kuvati 45 do 50 minuta. Ako koristite skladište, pokrijte ga i kuhajte 2 do 3 sata.
6. Dodajte grašak i dovoljno vode za čišćenje supe. Pokrijte posudu i kuhajte još 5 minuta. Otpustite ventil ventilatora pritiska da biste izašli iz para i otvorili šporet na pritisak.

1. Dodajte bundevicu, biljke i preostalo timijan. Kuvati dok se biljke skoro topaju. U ovoj fazi ne zatvorite šporet na pritisak. Samo pokrijte poklopac na vrhu posude.
2. Dodajte okra i knedle u posudu. Pokrijte i kuhajte 6 do 8 minuta ili dok se knedle ne kuvate.
3. Okusiti za začini i prilagoditi ako je potrebno. Mešajte i poslužite.

Savjeti i varijacije

Svakako, tripe je stečeni ukus. To je stomak životinje, posebno krava u ovom receptu. Krava ima tri stomaka, a svi se koriste za proizvodnju čizme. Međutim, ne jedete ceo stomak, samo njegovu oblogu. Zamolite svog mesara da ukloni komade masti za vas. Takođe ćete želeti dobro ispirati kada dođete kući.

Kada koristite štednjak na pritisak, započnite merenje vremena nakon prve pištaljke.

Kao i gotovo bilo kakvo jelo, a posebno supa, možete dodati bilo koji od vaših omiljenih sastojaka ovom receptu kako biste ga uništili. Neki kuvari dodaju korenje, zelene masline ili grožđe, dok drugi preferiraju beli luk. Takođe možete zamijeniti saba banane za biljke ili zamijeniti 1/4 čaše vode sokom od krečnjaka. Neki recepti za supe su takođe pozvani na dve svinje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	320
Ukupna mast	9 g
Zasićenih masti	3 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	237 mg
Natrijum	510 mg
Ugljikohidrati	38 g
Dijetetski vlak	8 g
Protein	23 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)