Pileći prsti sa ginger pasijentom voća

Okusi đumbira i pasijuna čine slatko-ukusni sos za nežno pileće grudi u ovom neobičnom i ukusnom receptu. Piletina je bujna bujica od đumbira i pasijantskog voćnog soka , čineći je sočno i puna aroma. Zatim se tečnost za kuvanje smanjuje sa smeđim šećerom, jabukovim sokovnikom i sokom od passionfruit-a, kako bi sok od tanga sipao preko kuvane piletine.

Smrznuta pasta od strasnog voca može se naći u supermarketima i na latinskim tržištima hrane, ili možete naručiti na mreži.

Šta ćeš ti trebati

• 4
• pileće grudi (oko 1 1/2 kilograma)
• sol po ukusu
• crni biber po ukusu
• 2 kašike maslaca
• 1 šljunak (mleveno)
• 1 žlica kašike (mleveno)
• 1 do 2 čaše pileće juho
• 1/2 šolje strasne voćne pulpe (podeljene)
• 2/3 čaša smeđi šećer (podeljen)
• 2 kašike jabukovog jabuka
• 1 kašika sirće
• 1 žlica sojinog soka
• 2 kašike kukuruznog skroba

Kako to učiniti

1. Posuti pileće grudi sa solju i biberom.
2. U velikoj korpi sautera, rashlaži maslac na srednju nisku toplotu. Dodajte pljeskavicu i đumbište i kuvajte na srednjoj vrućini nekoliko minuta uz mešanje, dok se štitnik i đumbir ne ublažite i mirišu.
3. Dodajte pileće brokoli, 1/2 šolje pulpe passionfruit i 1/3 čaše smeđi šećer. Dodajte pileće grudi u jedan sloj. Ako je potrebno, dodajte još pileće jule da biste bili sigurni da su pileće grudi prekrivene tečnostima.

1. Donesite tečnost za kuvanje na malu kondiciju. Pokrijte i kuvajte pileće grudi 15-20 minuta, okrećući se jednom, sve dok se ne prokucite (urezite u jednu od grudi da proverite donost).
2. Uklonite pileće dojke do pećnice, pokrivajte folijom i držite ih toplo u pećnici od 200 stepeni (F) dok pripremate sos.
3. Sipajte sve osim 1 šolje tečnosti za kuvanje iz šporeta. Dodajte preostalih 1 šolja sok pasijonovog voća, sok od jabuke, sirće, soja sos i 1/3 čaše smeđi šećer. Udisanje u kukuruznom skrobu.
4. Sesu dovedite do curka, neprekidno žvakanje i kuhajte dok se sos ne zguši, oko 5 minuta. Uzmite so i slanu i biber po ukusu.
5. Sipati sos preko pilećih grudi i poslužiti. Poslužite sa kokosovim pirinčem po želji.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	877
Ukupna mast	32 g
Zasićenih masti	11 g
Nezasićena mast	13 g
Holesterol	158 mg
Natrijum	1,079 mg
Ugljikohidrati	99 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	50 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)