01 od 06
Kako pečenje bundeve
Pita od šećera. Molly Watson Pržena tikva je ukusna i hranljiva. Možete ga dodati u pečenu robu , supe, čorbe ili baciti domaću pitu od bundeve . Plus, super je lako napraviti. Jedine stvari koje su vam potrebne su pomenuta tikva, nož (za prepolovljavanje tikve), kašiku (za izvlačenje unutrašnjosti), pećnicu, tanjir ili posudu neke vrste i malo vremena.
Kao i kod svih zimskih tikova, želite da izaberete bundevu koja se osjeća teškim po veličini.
Da li vi gledate te ogromne poljske bundeve koje su stvorene za Noć veštica da bi napravile džepove? Ignorišite ih. Potpuno. Osim ako ne izrezujete za svoj prag ili na drugi način ga koristite kao dekoraciju. Uopće nisu slatki i bićete tužni ako pokušate da ga koristite u receptu.
Pogledajte umesto šećerne pite , crvene kuri , sir , rouge vif d'étampes ili plave hokkaido bundeve ako nameravate da ih pojedete!
Takođe ćete želeti da zagrejte pećnicu na 375F.
* Tražite komade ili komade pržene tikvice umjesto toga? Pogledajte naš recept za Spicy Sambal-Pečenu bundevu .
02 od 06
Isecite Bucu na pola
Pumpkin Cut na pola. Molly Watson Potreban vam je veliki nož i određena količina jačine gornjeg tela. Isecite bundevu manje ili više na pola rada sa jedne strane svake stabljike koja je i dalje pričvršćena za bundevicu.
Koliko god možete bezbedno da je kontrolišete, veći je nož, lakši je rasturanje bundeve.
03 od 06
Sakupljanje semena
Scooping Pumpkin. Molly Watson Koristite veliku kašiku kako biste izvadili sjeme i gusto "crevo" sa pola tikvica. Ako imate skuoper za sladoled, znajte da će za ovaj zadatak raditi lijepo.
Ako ste toliko naklonjeni (i trebalo bi da ste), spasite seme kako biste napravili pečeno seme bundeve.
04 od 06
Donesite one unutrašnje čiste
Pumpkin, Seme uklonjeno. Molly Watson Ne morate da budete ludi u tome, ali takođe želite ukloniti sve mokre, tamnije "crevice" iz tvrđe, lakše boje bundeve tikve.
Ustvari, želiš biti malo lud za to. Bolje je da se pregrejne previše, a ne premalo.
05 od 06
Pečemo Bundevinu
Očišćena bundeva na listu. Molly Watson Podesite polovine čiste bundeve na lagano podmazani lim za pečenje ili papir za pečenje obložen papirom za pergament. Pečenje u zagrejanoj pećnici 375F (temperatura je u stvari prilično fleksibilna, bilo gde u rasponu od 350 do 425 F će donijeti pristojne rezultate) sve dok se polovice trupci ne rade dovoljno da se lako prebacuju viljuškom kroz školjku. U zavisnosti od veličine polumjeseca, ovo će trajati između 40 minuta i 1 sata.
06 od 06
Pečena bundeva, spremna za upotrebu
Scoop Out Pumpkin. Molly Watson Neka se bundeva sjedi dovoljno hladno za rukovanje. Zatim koristite veliku kašiku kako biste izvadili slatko i nežno kuvano meso.
Pečena tikvica je savršena za serviranje pire sa maslacem, koristeći da napraviš supu od bundeve ili vrti u pitu od bundeve .
Pečena tikva se takođe lepo zamrzne. Pakovati u kontejneru koji je siguran za zamrzavanje (uklanjaju se plastična vrećica koja se može ponovo ugraditi), ukloniti što je moguće više vazduha, zaptiti i zamrziti do šest mjeseci u zamrzivaču koji je pričvršćen za frižider i do godinu dana u samostalnom zamrzivaču .