Postoji mnogo načina da se napravi supa za vodu - neki recepti dodaju malu količinu mariniranog goveda ili svinjetine, dok verzija Hakka poziva na dodavanje kašike za škampi. Takođe možete izostaviti meso ili morske plodove. U ovoj jednostavnoj verziji dodani su riblji fileti kako bi povećali hranljive koristi supe. Juha za vodu služi 4.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci ribljeg fileta, kao što je halibut
- 1/2 kašičice soli
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
- 1 kašičica
- kukuruz
- 1/2 - 1 velika gomila svježe vodenice, ovisno o vašoj želji
- 1 kom svježeg đumbira
- 1 zeleni luk (prolećni luk, šaran)
- 3 šolje
- pileća čorba
- 1 čaša vode
- 1 kašičica granuliranog šećera
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
1. Isecite riblje filete na tanke rezine ili 3/4-inčne kocke. Kombinirajte so, biber i kukuruzni škrob u srednjoj posudi. Dodajte ribu i ostavite da stojite dok pripremate druge sastojke.
2. Operite vodu i osušite. Isecite korene od vodenice, ostavljate oko 1 inč. Grubo isecanje vodenice na 1 inčni komad.
3. Fino iseckati đumbir da napravi 1 kašičicu. Sijajte zeleni crni luk, koristeći i bele i zelene delove.
4. U velikom prsluku ili voku, dovedite pileće brokoli i vodu do curenja. Mešajte u šećeru i đumbiru. Pustite da se utopi na trenutak, a zatim dodajte ribu.
5. Vraćajte se u vrelinu, a zatim dodajte vodu i zeleni luk. Vreli 2 do 3 minute, sve dok se riba ne skuva, a listovi za vodu postanu svijetlo zeleni i uvijeni.
6. Okusite i prilagodite začini, dodajući so i / ili biber po želji. Vrući.
Vrhunski recepti kineske supe
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrijum | 668 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 16 g |