Ovaj svež kokosov kolač napravljen je u dva sloja sa svežim kokosovim prelivom i kokosovim mlekom u testu. Mramanje je lako napravljeno šlagom.
Koristite bogatu konzervu (nesladenu) kokosovu kremu u tijestu umjesto kokosovog mlijeka.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 čaša putera
- 1 šolje šećera
- 4 jaja, odvojena
- 2 šolje prešla brašno kolača
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čaša kokosovog mlijeka
- 1 kašičica vanile
- 1/2 šolje naribanog svežeg kokosa (plus više za dopunjavanje)
- Za Topping:
- 1 čaša teška krema (bičena)
- 1 žlica šećera
- 1/2 kašičice vanile
Kako to učiniti
- Grejanje pećnice na 375 F.
- Mast i brašno dva 8-inčni sloj torte.
- U posudu za miješanje, krem masl do puhastog. Dodajte šećer šećera, premazajte do svetlosti i puhavosti.
- Dodajte žumanca, dobro udarajte. Dodajte miješane suhe sastojke naizmenično sa kokosovim mlijekom. Mešajte vanilijom i kokosom.
- Pobijte belančevine sa preostalim šećerom šećera dok se ne formiraju meki vrhovi; preklopiti u testu za torte.
- Sipajte tepihe u zagrejane tepsije
- Pečemo u zagrejanom rernu oko 25 minuta.
- Uklonite kokosov kolač na žice za hlađenje da se ohladi.
- U posudu premijete tešku kremu sa 1 žlica šećera do gustog. Dodajte 1/2 kašičice vanile.
- Šipajte šlagu između slojeva i preko vrha i bočnih strana torte.
- Posuti tortu sa svežim kokosom.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 324 |
| Ukupna mast | 24 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 119 mg |
| Natrijum | 275 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |