Ovaj jednostavan i elegantan sendvič recept sa otvorenim licem je savršen način da koristite preostalu ćurku na Dan zahvalnosti ili Božiću. Za lakšu verziju, nabavite Alfredo sosu u flaširanoj bočici i napravite "Ažurirano" Turska Mornay!
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša putera
- 1 luk, fino sjeckan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/2 šunka s crvenim paprikom
- 3 kašike brašna
- Sol i biber po ukusu
- 1/2 kašičice osušene listove timijana
- 1 šolja od pilećeg piva ili ćuretina
- 1/2 čaša teška krema
- 2 žumanca, prebijen
- 1 šolja zarezana Gruyere ili švajcarski sir
- 3 kašike naribanog parmezanskog sira
- 2 šolje kuvane ćurke ili piletine, rezane
- 4 Engleske kolače, podeljene sa viljuškom i prženim
Kako to učiniti
- Grejna maslac u teškom tepisonu. Dodajte crni luk, beli luk i crvenu papriku i kuvajte i mešajte dok ne ponudite.
- Potapajte brašno, so, biber i majčina dušica i kuvajte, mešajući, sve dok se mješavina mehurića. Kuvajte 1 minut.
- Dodajte pileće brokoli i kremu i dobro promešajte žicama. Donesite na kuhanje i kuvate 2 minuta.
- Uklonite sa vrućine i promešajte malo sosu u žumance za grijanje i temperament. Umešajte mešanu jaje od žumanca u ostatak sosa i vratite vratilo na toplinu. Kuhaj 2-3 minuta, stalno brijanje. uklonite sa vrućine i mešajte u sirevi. Mešajte dok se ne zagladi i rastopi.
- Postavite rezane ćureće pileće ili pileće biljke na svaki split, tostni engleski muffin i prelijte sos preko svakog. Po potrebi sipajte više sira, i pazite 4-7 minuta dok se ne zagrejte i mehurišu. Pažljivo pazite na to dok pišete!
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 668 |
Ukupna mast | 39 g |
Zasićenih masti | 18 g |
Nezasićena mast | 13 g |
Holesterol | 208 mg |
Natrijum | 886 mg |
Ugljikohidrati | 40 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 39 g |