Bijeli sir i piletina čine ove enchiladas verde nezaboravne dok uzimate prvi ugriz i probate tangi zeleni čili sos i žvakane kukuruzne tortilje. Ovaj zeleni enchiladas recept je uvek gomilu publike i sigurno je da vaša porodica traži više.
Šta ćeš ti trebati
- 12 kukuruznih tortilja
- 3 šolje zelenog čile sosa
- 1 1/2 čaše bijeli sirćkan sir (panela, džek, mozzarella, queso blanco)
- 1/4 čaša narezana
- zelene čile
- 1/2 šolje razbacane piletine
- Toplo ulje
- 1/4 čaša cotija sira, raspala
Kako to učiniti
- Ispraznite piletinu, čiliju, sir i 1 šolju čilijskog sosa.
- Ukucajte tortiliju u uljima kako biste omekšali. Ili možete svačiti svaku tortilicu uljima i pečiti u pećnici 400 stepeni F u trajanju od 5 minuta da biste ih omekšali.
- Postavite tortilicu i popunite oko 1/4 čaše punjenja po sredini. Donesite ivice preko punjenja da biste ga zatvorili, a zatim postavite tiklošću sa strane sa 9x13. Ponavljajte dok se ne popune sve tortilje.
- Sipajte preostali sos preko vrha. Posuti s cotijom. Pečemo 20 minuta na 300 F.