Kako napraviti pohranjenu piletinu

Pržena piletina je odličan način za kuvanje kokošaka bez kože. Nije potrebno ulje ili mast, a ipak krajnji rezultat je sukulentni i ukusni pile sa malim sadržajem masnoće vrednog bilo kog recepta. Da biste pokukli piletinu, jednostavno pokrijete nekoliko komada pileća sa vodom i dozvolite im da se utknu na vrhu peći sve dok se potpuno ne prokuri. To radi na niskim temperaturama omogućuje nežno kuvanje piletine bez preopterećenja.

Koristite piletinu piletinu za sendviče, kao punjenje za pite od piletine, u burritosu i na vrhu salate. Razmislite o svim receptima koje biste koristili za kupovinu pirinča sa roštiljem za više ideja.

Pohujanje čini južno piletinu

Prednost pohranjene piletine je to što je niža u natrijumu i najverovatnije je malo mokra od pilećeg pirinča koji je sedao ispod grejne lampice nekoliko sati u prodavnici prehrambenih proizvoda. U stvari, ovo je jedan od najzdravijih načina za jesti piletine - i ne ostavlja suv ili bez ikakvog ukusa.

Vaša tečnost za lupanje može biti jednostavna kao i obična voda. Sasvim sigurno, ovo ne dodaje ukus, ali će vaša piletina biti sočna i nežna i savršena za upotrebu kao osnova za brojne recepte koji pozivaju kuvanu piletinu. Međutim, umjesto vode, neki ljudi biraju da koriste piliće za lov, ali to može povećati nivoi natrijuma. Jedan sretan medij je korištenje vode i mješavina u povrću i začina kako bi se pilić dopustio ukusnim ukusima.

Takođe možete probati bezalkoholnu i natrijumsku juhu, bijelo vino, vodu upakovanu svežim ili suvim biljem, voćnim sokovima ili čak lakim kokosovim mlijekom .

Kako se požuriti pileći grudi

Ključ za kovanje je u veličini tašne, zapremine tečnosti i temperature kuvanja. Pratite ove četiri koraka za savršen prsluk:

1. Stavite pileće grudi u posudu koja je dovoljno velika da ih uklope u jedan sloj. Dve srednje pileće grudi se prilično uklapaju u većini krugova od 2 kvartala.
2. Dodajte tekuću tečnost tako da potpuno pokrije piletinu za najmanje 1 do 2 inča.
3. Nakon dovodjenja tečnosti do curenja, smanjite toplotu na goli simomer, tako da samo povremeni balon prelazi površinu. U ovom trenutku delimično pokrivajte posudu, kuhajte oko 10 minuta, a zatim isključite vrućinu, ostavljate pile kako biste završili kuvanje u vrućoj vodi još 10 do 15 minuta.
4. Uklonite piletinu; uživajte u toploj ili hladnjak za kasniju upotrebu. Urezati ili uništiti vašu piletinu u zavisnosti od toga šta recept zahteva.

Zdrava strana

Ako niste sigurni u kome receptu koristite vašu piletinu, zadržite zdrav trend uz malo svežeg, niskokaloričnog povrća. Očigledno je da morate uzeti u obzir neke jednostavne zelene biljne strane kao što su pečeni brokoli ili karfiol, boranija ili grašak ili šparoge. Jednostavno miješajte malo soli, bibera i luka u veggijama za začini i završite. Takođe možete dodati pečeni krompiri, bočicu crvenih ili bijelih pasulja, ili jednostavnu salatu poput kolače, zemljasto leće ili ananas na žaru.