Dok se tjestenina salata najčešće smatra piknikom ili kuhinjom, može se poslužiti ručkom ili večerom u bilo koje doba godine. Uživajte u ovoj ukusnoj saloni tune macaroni sa sendvičima ili uz svakodnevni porodični obrok.
Osnovna salata od makarona, poput ove, odlična je polazna tačka. Postoji toliko povrća koje možete dodati kako biste dobili dodatnu boju i krhku. Žute paprike, rakovi, rezane zrele ili zelene masline, krastavac sa kockarom i plodovi parmezanog šljiva su samo neke od mogućnosti.
Tuna je protein u posudi, ali su narezani kuhanoj piletini, ćurki ili šunka dobri izbori. Ili ga napravite s malim kuhanim škampima, omamenim jastogom ili mesom od rakove.
Ako vam je potrebna vegetarijanska zamjena, dodajte oko 1/2/4/4 šoljice tofu narezanih na žaru na mešavinu salata makarone, ili napravite sa 1 šolja kuvanih bijelih ili crnih pasulja. Sliveni bademi su dobra opcija; dodaju teksturu i proteine.
Šta ćeš ti trebati
- 8 unci malih školjki ili lakatnih makarona (oko 2 šolje)
- 1 (6 unca) može tuna (ispražnjena, flakirana)
- 3/4 čaša majoneza (ili više, koliko je potrebno za navlaženje)
- 2 kašike seckane luka (fino iseckane)
- 1/2 šolje seckana celera
- 1/4 čaša iseckane crvene paprike (ili zelene ili kombinacije)
- 1 kašičica soli (ili po ukusu)
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- Pripremite makarone prema uputstvima paketa za al dente. Isperite u hladnjak i isperite hladnom vodom.
- Prenesite isušene makarone u veliku posudu.
- Lupite tunu i dodajte je makarone zajedno sa 3/4 čaše majoneze i luka. Obrišite se da se kombinuju i pustite da stoji 5 do 10 minuta.
- Dodajte celer i seckane paprike. Dodajte još majoneza, kako je potrebno za navlaženje.
- Okusite i dodajte so i biber, po želji.
- Pokrijte posudu i hladno dok ne služite vrijeme.
Savjeti
- Ako se salata transportira, uverite se da se hladi u hladnjaku na ledu ili se potpuno ohladi i izoluje u zavojima novina ili ćebadi. Imajte na umu da je "opasna zona" za hranu između temperatura od 40 F i 140 F. Nikada ne ostavljajte hladnu hranu ili zagrejte na sobnoj temperaturi duže od 2 sata; 1 sat ako je temperatura 90 F ili više. Da bi salata bila hladna za posluživanje, zalupite posudu u veću posudu ili posudu sa ledom.
- Pripremite testenine na stadionu al dente, tako da će apsorbovati neke od oblačenja i reći nešto čvrsto.
- Ako nameravate dodati mekano, svježe povrće u salatu, kao što su paradajz ili krastavci ( uklonjena sjeme ), dodajte ih prije služenja.
- Nema vremena za kuvanje? Ubrzajte 4 do 5 šoljica odlične delovne makarone salate uz dodatak tune i neke od sjeckanih povrća. Dodajte malo dodatnog majoneza, ako je potrebno.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 284 |
Ukupna mast | 22 g |
Zasićenih masti | 4 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 24 mg |
Natrijum | 632 mg |
Ugljikohidrati | 11 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 10 g |