Klasično sve američko večera u vegetarijanskom, veganskom i glutenskom doručku na domaće pomfrit! Ko ne voli mastno punjenje krompira za doručak, da li ste vegetarijanac ili vegan ili ne? Kućni pomfrit se često zbunjuje za ishrane , ali ovo jelo se pravi krompirimom umjesto da ih razbije.
Iako se krompir uglavnom lomi zbog visokih količina ugljenih hidrata, cev ima niz zdravstvenih koristi. To je odličan izvor kalijuma, magnezijuma, gvožđa i vitamina B-6. Pored toga, krompiri imaju gotovo toliko vitamina C kao pomorandže! Krompir je čak rekao da pomaže u ublažavanju simptoma mamurluka. Dakle, ako ste previše pili pre noći, možda će vam pomoći doručak.
Nutrifikalni sastojak krompira pokazuje da su hrana nosena sa ugljenim hidratima imati prednosti. Ali ako gledate svoju težinu ili imate zdravstveno stanje, kao što je dijabetes, što zahteva da ograničite ugljene hidrate, ne preterujte u ovom jelu.
Kućni pomfrit ide dobro sa drugim hranom za doručak za vegane i vegetarijance, kao što je jednostavna tofu skromna , serija veganskih palačinkara ili veganski francuski tost . Takođe možete poslužiti domaći pomfrit s tofu slaninom ili kobasicom i par komada redovnih tosta ako vas pritisne na vrijeme.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika krompira, iseckana na 1/2 dijela kvadrata
- 1 luk, narezan
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 3 tbsp. maslinovo ulje
- 1/4 tsp. paprika
- 2 zelenog luka, kocka
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Pražite luk i beli luk u maslinovom ulju od 3 do 5 minuta dok luk ne bude mekan i providan. Imajte na umu da se beli luk može lagano sagorevati, pa se uverite da ga ne kuvate predugo. Možete dodati beli luk za minut ili dva nakon luka kako biste izbegli rizik od spaljivanja.
- Dodajte krompiri i kuvajte dok ne budu čvrsti, često mešajući. Možda ćete morati da uzorkujete jedan ili dva krompira kako biste utvrdili koliko su tenderi.
- Dodajte preostale sastojke i kuhajte još dva do tri minuta. Neka domaća pomfrit sedi na minut prije službe kako bi im se omogućilo da se ohladi.
Varijacije
Ako ste ljubitelj pikantne hrane, pokušajte da dodate papričice ili jalapenove u ovo jelo za dodatnu toplotu. Ali ako drugi ljudi pripremate jelo za ne delite ljubav prema začinskoj hrani, napravite jelo kao što je, ali dodajte salsu ili vrući sosak na službu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 226 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 91 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |