Jajca florentin je posuđena jaja sa spanaćem i jednostavnim bijelim sosom . Jajca su postavljena na kuhani špinat, pokrivena sosom i malo sireg ili rajčenog sira, a zatim pečena na par minuta da se topi sirom.
Jaja i spanać čini laku i privlačnu jutarnju za doručak ili brunch. Ovo jelo bi bilo odlično za specijalan doručak ili odmor ujutru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket isječenog smrznutog spanaća (10 do 12 unci)
- 1/4 čaša putera
- 2 kašike svinjskog brašna
- 2 čaše pola-pola ili lagane kreme
- 8 jaja
- Slani i mleveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Peć na 400 F (200 C / Gas 6). Maslac plitko 2-quart pečenje
- Pripremite spanać na stovetopu ili ga uparite u mikrotalasnu pećnicu prema uputstvima za paket. Dobro iscedite i ostavite na stranu.
- Pripremite beli sos. U malom tepihu na srednjoj vrućini, topi maslac. Dodati brašno; dobro mešajte i kuhajte, mešajući, za 2 minuta. Postepeno dodajte pola-pola ili laganu kremu, stalno mešajući, sve dok se ne zaguši i gurnuti.
- Rasporedite spanać na dnu plitke posude za pečenje. Uređaj kuvana, ispražnjena jaja iznad vrha špinače, zatim kašičica belog sosa nad jajima. Posuti s solju, biberom i ražnjanim sirom.
- Pecite jaja u zagrejanu rernu 2 do 3 minuta ili samo dok se sir ne stopi.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 783 |
Ukupna mast | 69 g |
Zasićenih masti | 39 g |
Nezasićena mast | 20 g |
Holesterol | 582 mg |
Natrijum | 673 mg |
Ugljikohidrati | 22 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 22 g |