Hamburger biftek sa maslacem i vinski sos (ili grob)

Ovi hamburgerni šnicli završavaju se jednostavnim sosom od butera i crvenih vina, odvodeći ih od običnog do izuzetnog.

Sos za hamburgerove šnicle se pravi sa maslacem, što ga čini manje teškim od tipičnog soseva ili kremastog sosa. Ako vam se više sviđa sos od mesa, koristite pripremljen sos ili napravite jednostavnu pletenicu s kapama i goveđom. Pogledajte savete za jednostavnu upotrebu recepta za sipe i pripremu.

Šta ćeš ti trebati

• 2 kilograma lešnika
• 1/2 čaša fino iseckan luk
• 1 veliko jaje, lagano prebijeno
• 2 velika jaja, lagano prebijen
• 1 do 2 žlica finih suhih mrvica, opciono
• sol i biber po ukusu
• 6 kašika maslaca
• 3 žlice suvo crveno vino, dobar kvalitet

Kako to učiniti

1. U velikoj posudici, kombinirajte i mešajte mlevenu govedinu, seckane luk, tukli jaje i žumance, mrvice hleba , ako koristite, sol i biber. Koristite ruke, oblikujte mešavinu mesa u šest debljih debljina debljine 1/2 inča) po 5 unci svaki).
2. U velikoj ponudi, zagrejte 3 kašike masti nad srednjom visokom vrelom. Dodajte govedinu i braon sa obe strane, sve dok unutrašnjost nije jedva ružičasta ili nije više ružičasta. Prebacite u posudu za vruće posluživanje.

1. Napomena: Prema USDA, minimalna sigurna temperatura za mleveno govedino je 165 F.
2. Dodajte preostalo maslac i vino do tiganja i isperite dok se većina tečnosti ne isparava. Spun preko zrezaka i služi.

Služi 6.

Savjeti

• Basic Pan Gravy: Ostavite 2 kašike kapanja u tanjiru. Ponovo postavite konzolu na srednju toplotu. Raspraviti 2 kašike kukuruznog stabla u 3 kašike hladne vode. Nalijte kukuruz i vodenu grupu u vruće kapanje i mahunite da se temeljno meša. Dodajte 2 šolje niske natrijumove ili neosveščene goveđe gume. Uzmite so i slanu i biber, po ukusu.

Možda vam se sviđa

• Smrznuti Hamburger Steaks
• Skillet Salisbury odrezak sa pečurkama
• Sigurnost hrane: interna temperatura za burgere

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	576
Ukupna mast	37 g
Zasićenih masti	17 g
Nezasićena mast	14 g
Holesterol	466 mg
Natrijum	311 mg
Ugljikohidrati	3 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	54 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)