Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje grube krupice (zamena Farina ili krem od pšenice)
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 1/4 čaša maslinovog ulja
- 1/4 šolje oraha (grubo grubo), plus više za dopunjavanje, po želji
- 1/4 čaša borovih oraha
- 1/4 čaše grožđica
- Za sirup:
- 4-1 / 2 čaše vode
- 2-1 / 2 šoljice šećera
- 1/2 šolje meda
- 3 sitne cimetove palice
- 3-4
- cele karanfile
- 2-inčni komad narandžaste kore
- Cimet iz zemlje (za prašenje)
Kako to učiniti
Pripremite sirup: dodajte vodu, šećer, med, štapove cimeta, karanfile i kore od pomorandže. Ukopajte 5 minuta, a zatim spustite toplotu i lagano sipajte. Pre sipanja uklonite cimet, karanfilić i narandžastu kore.
U drugom veću posudu, na srednjoj visokoj vrućini, dodajte ulje i vrućinu dok ne bledite. Dodati grobu kruhu i kuhati, često mešajući kako bi se sprečilo lepljenje. Pripremite kruh u uljima sve dok zrna ne počnu da se bore i okreću duboku zlatnu boju.
Skinite lonac sa vrućine i pažljivo dodajte vrući sirup u smešu goveda. Gajenje će se potopiti, mehurići i prskati, pa pazite da se ne zapalite. Mešajte u orasima, grožđima i borovim orahovima i nastavite da kuvate dok griz ne upija celu tečnost.
Pokrijte posudu čvrsto i ostavite da se ohladi 10-15 minuta.
Spoon mešavinu u puding kalup ili u individualne ramekins. Dozvolite pudingu da se ohladi na sobnu temperaturu prije služenja.
Da služe, posuti s cimetom i još više sjeckanih matica (po želji).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 541 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 27 mg |
| Natrijum | 21 mg |
| Ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |