Napravite vlastitu mešavinu domaćeg belog sosa i ostavite je u svojoj ostavi za sosove u trenutak. Ovaj recept je odlična zamjena za flaširani Alfredo sos , koji može da se skupi. Sama smeša je samo šećerno mleko u prahu, brašno i sol, bez maslaca dok se smeša nije u redu.
Da biste napravili sos, dodajte hladnu vodu i zagrejte ga dok se ne zgušite. Da biste zamenili teglu od 16 unča kupili Alfredo sos, koristite 3/4 čaše mešavine i 1-3 / 4 šolje vode. Okupite ga na bilo koji način što želite; ukusno je dodato suvim timijanom, bosiljem, taragonom ili marjoramom. To možete napraviti sosom od sira dodavanjem sveže naribanog sira bilo koje vrste: Cheddar, Colby, Havarti, Parmezan, Romano ili Švicar.
Ovaj sos je odličan u casseroles-u i može se koristiti za proizvodnju superbrzih makarona i sira ili krupnog krompira . Bijeli sos je klasičan recept i svi bi trebali znati kako to učiniti. Možete ga udvostručiti ako ga puno koristite. Čuvati u zatvorenom kontejneru u frižideru do 2 meseca.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šoljice u prahu bez masti
- 1 šolje brašno
- 2 kašičice so
- 1 šolja puter (margarin ili ulje)
- 1/8 kašike bijelog bibera
Kako to učiniti
1. U srednju posudu, kombinirajte suvo mleko, brašno i sol i dobro se dobro mešajte sa žicama za mešanje.
2. Sa pecivom za pecivo ili dva noža, isečite maslac, margarin ili ulje sve dok mešavina ne podseća na kukuruzno meso.
3. Stavite nepropusnu posudu i spremite u frižider. Koristite bijelu sosnu mešavinu u roku od 2 meseca.
4. Da napravite bijeli sos, kombinirajte 1/2 mješavinu bijele sosne smjese i 1 šolju hladnu vodu u malom posudju.
5. Kuvajte na niskoj temperaturi sve dok se ne glatko, uz mešanje konstantno žicama. Sezona po želji. Čine oko 1 čašu sosu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Ukupna mast | 17 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1.070 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |