Ova jednostavna ukusna piletina salata je odličan izbor za sendviče, rolnice ili jednostavnu salatu za ručak. Sviđa mi se sušena brusnica u salati sa jabukama, ali mogu se koristiti rozine ili probati sa nekoliko kašika fino iseckanog ananasa umesto jabuke.
Poslužite ovu ukusnu salatu na bunama ili hljebu ili ga kašičite na listove zelene salate ili mešano zelenilo za divnu ručku salatu.
Uključio sam uputstva za kuvanje pilećih grudi, ali slobodno koristite kupljene punčene pileće trake ili kuhanu pirinaču rotisserie.
Šta ćeš ti trebati
- 2 polovine pilećeg brega, kuvano i seckane ili razrezane
- 1/4 čaše fino iseckane celer
- 4 zelenog luka, tanko rezani
- 2 žlica seckane orahe
- 2 kašike seckane sušene brusnice
- 1 jabuka Granny Smith, razbijena
- 5 do 7 kašika majoneza, ili po ukusu
- 1 kašičica kari praha, ili po ukusu
- 1 žlica seckani svježi peršun, opciono
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
Stavite pileće grudi u srednji tepih i pokrijte vodom. Voda dovedite u vrelinu. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i kuhajte pileće oko 15 do 20 minuta, ili dok pile ne temeljno kuvate. Iscijedite i ostavite da se ohladi.
Isecite kuvanu piletinu ili ga razbijte i stavite u veliku posudu. Dodajte seckani celer, zeleni luk, orasi, brusnice i jabuku. Tres za mešanje.
U malu posudu, kombinujte oko 5 kašika majoneze, kora u prahu i peršuna, ako koristite. Mešajte dobro.
Mešati smešu premešati u mešavinu piletine. Blend dobro. Ukucajte i dodajte još majoneza i curry praha, po potrebi. Dodati so i sveže mljeveni crni biber, po ukusu.
Poslužite ukusnom piletinom salatom na listovima zelene salate ili zelenoj mešanoj salatu ili ga koristite kao sendvič punjenje.
Služi od 3 do 4.
Vidi Takođe
12 najboljih recepti pileće salate
Možda vam se sviđa
Kokosova salata s kikirikijem, jabukama i suvim grožđem
Grilovana piletina i Salata od pečuraka Portobello
Pileća salata Sendvič se širi s biljem
Pileća salata Cajun s Pekansom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 798 |
| Ukupna mast | 53 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 218 mg |
| Natrijum | 413 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 67 g |