Jedan život koji menja život da olakša živote izbirljivim jedama.
Postoji toliko saveta kako se baviti izbirljivim jedama da je preopterećenje informacija toliko veliki problem kao i običničke navike vaših izbirljivih jedara. Suočavanje sa djetetom u obroku je dovoljno teško bez napuštanja savjeta koji u krajnjoj liniji čini da se osećate kao da radite sve pogrešno. Dakle, evo šta predlažem:
Ignorišite sve to, savet i naročito decu.
Trpezarijski stol je prirodno mesto za decu da fleksiraju svoju nezavisnost, što je veoma lako za vreme obroka da postanu bojno polje. Jedini način da se ne borimo jeste da se ne borimo. S obzirom na to da nismo roboti (ah, ako sam samo mogla da se programiram da se ne nacrtam), ovo su najbolji načini na koji sam pronašao da zadrži emocionalne uloge, što mi pomaže da podesite sve buke.
Neka svi doprinesu planu obroka
Iako ste kuhar, ja sam veliki vjernik u dopuštanju ostatka posade da uzme u obzir na ono što je za večeru. Kao što vidim, uzimanje reči u ono što jedete ide daleko u poticanju ljubavi prema hrani, pa uzmite u obzir sve ukuse - i, da, čak i onog koji je jedini spreman da jede belu hranu.
Shvatam da dodavanje izbirljivih jedurista nije uvek jednostavan posao. Čuvajte listu hrane za koju ste spremni da hranite celu porodicu koja takođe zadovoljava vaše male ili izbirljive standarde.
Kada im je vrijeme da im kažu, dajte im ograničenu listu opcija koje možete izabrati. I svakiput odavno, neka odaberu šta hoće na večeru, čak i ako ga ne volite. Na kraju krajeva, oni jedu ono što želite većinu vremena - zašto ne pretvoriti stolove?
(Plus, reci mi da nisi jeo posudu žitarice ili sladoled za večeru u svoje vrijeme.)
Miješajte, uskladite i izvadite recept
Davanje svima rečima ne znači da morate biti kuhar za kratke porudžbine. Umesto toga, morate biti strateški kuhar.
Kako odlučujete šta da kuvate na večeri, razmislite o obroku u pogledu njihovih elemenata: proteina, sosa, karbana i povrća. Postoji li bar jedna komponenta koju svi za stolom mogu uživati? Ako postoji nešto što gomila ljudi voli, može li se služiti odvojeno ili lako izvući? Napraviti jedan obrok sa komponentama za povlačenje je mnogo lakše nego što osećate kao da morate svake večeri napraviti više od jednog obroka.
Ostanite mirni i roditelj
Ako imate ruke na rukama, sve ovo govori o miješanju i odgovarajućim receptima i omogućavanju izbora verovatno zvuči neobično - ili možda kao potpuna šala. Nakon što sam radio sa roditeljima koji troše svaki obrok koji upravlja hranom za hranu, znam kako je to istinski iscrpljujuće. Ali, postoje dobre vesti (koje se mogu osjećati na početku): Osim ako nema medicinskih, senzornih i / ili emocionalnih problema, izbjeći jeste pitanje o roditeljstvu.
Kao i bilo koji aspekt roditeljstva, ne postoji rješenje jednake veličine. Razmislite o strategijama roditeljstva koje najbolje funkcioniraju u vašoj porodici - a ne samo na kaznene.
Kako se vaše dijete ohrabruje? Šta joj pomaže da se oseća samouvereno? Omogućava joj da probaju nove stvari?
Ono što izgleda da se izgubilo u savremenom savremenom savetu za hranjenje jeste da ne pokušavamo samo da naučimo našu decu da jedu špinat, već se takođe nadaju da će podići radostne jedare. Održavanje sebe srećnim i mirnim za stolom je isto toliko važno kao i izrada strategija kao što je "samo jedno ujede" pravilo. Pronašao sam to da svakome daju izbor, pravi ukusnu hranu koju volim i ima bar nešto što moja djeca mogu uživati, a odbijanje da se raspravlja je kako mogu ignorisati buku i uživati u večeri.
Ali ako te stvari ne rade za vas, ignorišite i mene, jer shvatite svoj način da biste olakšali.
Isprobajte ovaj recept za ukusne tajlandske pileće hamburgere sa brzo mokrenom šargarepom !
Stacie Billis je pisac hrane i autor kuvara "Make it Easy: 120 recepti za mešanje i utakmicu za kuhanje iz nule - s prečicama koje su kupili pametne prodavnice kada vam trebaju." Njeni tajlandski pileći burgeri sa receptom brzo mokrega šargarepa uzeta je iz svoje kuvarske knjige i ponovo štampana uz dozvolu Da Capa.