Slatke i kisele mesne kuglice su super jednostavne za pripremu i kuvanje sa jednostavnim sosom i ananasom u azijskom stilu.
Ove mesne prerađevine odlikuju odlično predjelo ili služe kao glavno jelo sa vrućim kuhanim pirinčem ili azijskim rezancima i bazičnom salatom .
Šta ćeš ti trebati
- Mleveno meso od 1 kilograma (najmanje 85%)
- 1
- jaje (malo pretučeno )
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike paprike
- 2 kašičice soja sosova (niski natrijum) ili niski natrijum tamari
- 2 kašike finih krupnih mrvica ili mrvica od kukuruzne mrlje
- 2 kašike luka (naribano ili fino mleveno)
- 1 kašika ulje za kuvanje
- Za sos:
- 3 kašike oka
- 3 kašike kukuruza
- 1/2 šolje šećera
- 1 žlica sojinog soja (niski natrijum) ili niski natrijum tamari
- 1 velika slana paprika (urezana na 1-inčni komad)
- 4 šolje vruće kuvanog pirinča
Kako to učiniti
- U velikoj posudici, kombinirajte goveđo sa prebijenom jajom, 1 kašikom kukuruznog stabla, sol i biber, 2 kašičice sojinog sosa, mrvice od hleba i mleveni luk. Oblikujte 1 1/2 u mesnim kuglicama.
- U velikoj ponudi na srednjoj vrućini, lagano smeđim tikvicama u biljnom ulju. Dobro isprati. Ako vam se dopada, takođe možete pecati mesne kugle u oblogu za pečenje sa folijom u 350 F pećnici oko 15 do 20 minuta.
- Prebacite smeđene mesne kutije kako biste spustili štednjak.
- U malu posudu, kombinujte sirće, kukuruzni škrob, šećer, 1 žlicu sojinog soje i papriku; mešati kako se meša. Sipajte preko mesnih kuglica.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 5 do 7 sati.
- U posljednjih 30 minuta kuhanja, pomiješajte ananas sokom. Ako su poželjniji deblji sokovi, kombinirajte više kukuruznog škriljca sa malo hladne vode i dodajte, mešajući, sve dok se ne zgušite.
- Poslužite ovim slatkim i kiselim kukicama s vrućim kuhanim pirinčem ili rezancima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1155 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrijum | 544 mg |
| Ugljikohidrati | 190 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 49 g |