Irski krompir kolači sa kiselim krem ​​sosom

Krompir kolači čine divno starter ili zabava. Takođe dobro funkcionišu u vreme brunch-a.

Šta ćeš ti trebati

• Za sos sa kiselim kremom:
• 1/2 čaše pavlaka (nisko-masti)
• 2 žlica zelenog luka (sječe, oko 2 luka)
• 1/2 čajnog luka (mleveno)
• 1/2 čajne žličice limunovog soka
• 3 kap po sosu od paprike
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašike crne paprike
• 1 pršut cayenne paprika
• Za torte iz irskog krompira:
• 1 1/4 kilograma krompira (žuto meso, oljušteno i rezano na 1 "komade, oko 4 srednje krompira)
• 3 kašike maslaca (nesalom)
• 3 kašike mleka
• 1/2 čajnog luka (mleveno)
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašike crne paprike
• 1/4 čaša cheddar sir (nariban, blag)
• 1/4 čaša zeleni luk (narezan, oko 4 luka)
• 1/2 šolje
• panko (japanske mrvice)

Kako to učiniti

Da napravite sos sa kiselim kremom : U posudu za miješanje nežno udisajte sve sastojke sosova. Refrigerate.

Da napravite irski kolač od krompira : u srednjoj ponori kuvati krompir u 2 inča ključajuću vodu, prekriven, 12 do 15 minuta ili do ponedjeljka. Iscijedite, a zatim krupnite krompir na niskoj vrućini od 1 do 2 minuta da biste se temeljito osušili. Sa električnim ručnim mikserom ili maščobom za krompir, krompir se zamrzava do glatke. Uđite u puter, mleko i beli luk do mešanja.

Uzmite sol i biber. Dozvolite krompiru da se ohladi; miješati sir i zeleni luk.

Da se formiraju krompir kolači, oblikujte 1/2 šolje dela mešavine krompira u patties; kaput na svim stranama sa mrvicama hleba. Postavite na vosak papirno obložene ploče i frižider najmanje 1 sat.

U teški tepih koji ne drži štapić, zagrevajte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte kolač od krompira i kuhajte oko 5 minuta, okrećite jednom ili dok se ne zagrejte i zlatne sa obe strane. Stavite posluživanje posuđa ili 6 pojedinačnih ploča; na vrhu svakog krompirovog kolača sa 1 kašikom kašastog sosa.

Služi 6.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	249
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	8 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	37 mg
Natrijum	257 mg
Ugljikohidrati	26 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	6 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)