Preostala goveđinska večera čini ukusno kupanje za kupus. Ovi kupusi se poslužuju sosom od sira, ili ispuštaju sir i služe jednostavnim zgušnjenim belim sosom.
Ako vam treba prečica, upotrebite kremasti sos od pečuraka napravljenog sa kondenzovanom supom. Pogledajte savjete i varijacije za taj sos i druge ideje.
Šta ćeš ti trebati
- 1 velika glavica ili 2 srednje glave
- 3 šoljice kuhanog kuvanog govedine
- 3 šoljice kuhanog krompira
- 1 kašičica
- osušena lista majčine , raspala
- crni biber
- 1/2 kašičice soli
- 1 veliko jaje, malo prebijeno
- 1 čaša od goveđeg mesa
- 2 kašike maslaca
- 2 kašike brašna
- 1 čaša mleka
- 1 šolje odrezan blag Cheddar sira
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 350 F.
- Odvojeni listovi od kupusa. Stavite lišće u veliki kuhinjski lonac sa malo vode; pokrijte i pustite da ljepila pare samo dok se blago uklučuje i fleksibilno.
- U velikoj posudici, kombinirajte ostatku od ostataka od ostataka sa krompirom, timijanom, soli i biberom. Provucite u jaje. Oblikajte neke od mešavine goveđeg mesa u malu lopticu, u zavisnosti od veličine listova kupusa koje napunite. Postavite punjenje na listu kupusa, uvucite strane i navijte. Stavite u veliku posudu za pečenje ili holandsku pećnicu. Ponovite sa preostalom mješavinom goveđeg mesa i listovima kupusa, dok se sve ne koriste. Ako imate lišće od kupusa, možete ih dodati u posudu. Sipajte goveđi brokoli preko kupusa, pokrijte čvrsto i pecite oko 30 do 40 minuta.
- U međuvremenu, napravite sos. U tepihu na srednjoj vrućini, rastopite 2 žlice maslaca. Obrišite brašno dok ne mešate i neprekidno. Dodajte mleko i nastavite kuvanje, mešajući, dok se ne zgušite. Dodati sir i kuvati dok se ne stopi. Okusiti i dodati so i biber, po ukusu.
- Služite rolne sa kupusom sosom od sira.
* Najlakši način odvajanja lišća za kupus rolnice je zamrzavanje cele glave kupusa preko noći. Izvadi ga i pusti da se odmrli narednog dana. Listovi će se lupiti odmah i oni će biti dovoljno fleksibilni da se prvo preklapaju bez kuvanja.
Savjeti i varijacije
- Brzi sos od gljiva - Ispraznite sastojke sos (poslednja četiri sastojka) i napravite brzi sos sa kondenzovanom supom. Uzmite limenku kondenzovanog kremastog supa od gljiva (10 3/4 unce) i miješajte ga sa 1/3 čaše vode, mlijeka ili lagane kreme. Dodajte 1/2 do 1 čašu iseckanog sira, po želji.
- Zamijeniti zamrznut ražnji haški smeđi krompir (odmrznut) za kuhani kuhan krompir.
- Okupite oko 1/2 šoljice fino sesanog luka ili kombinacije luka i paprike i dodajte u punjenje.
Više Corned Beef Recipes
Klasična kukuruzna govedina Hash
Reuben Casserole Sa krpom Topping
Slow Cooker Corned govedina i kupus čauder
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 377 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 11 g |
Nezasićena mast | 7 g |
Holesterol | 163 mg |
Natrijum | 615 mg |
Ugljikohidrati | 31 g |
Dijetetski vlak | 6 g |
Protein | 19 g |