Da li želite srdačan ali romantičan obrok koji ne zahteva slanje preko štednja u večernjim satima? Ova grickalica od govedine za dva recepta uzima samo neke pripreme ujutro i onda možete uživati u obroku bez stresa u večernjim satima.
Goveđa čorba je sjajan obrok za čašu, ali većina recepata čini dovoljno za cijelu porodicu. Ako samo kuvate za dve osobe ili samo sebe, možda ćete želeti recept koji ne proizvodi nekoliko ostataka. Evo jednostavnog govedine za dva, napravljenog sa rukavom govedinom okruglog ili lešnog čaka, uz povrće i biljke.
Ako kuvate za veću grupu, možete duplirati recept. Iznenadićete se koliko je lako napraviti ovo srdačno jelo
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb
- goveđi govedina, vitak ili goveđi okrugli
- 2 srednja šargarepa narezana
- 2 mala krompira, narezana
- 1 mali luk, isečeni klinovima
- 3 kašike brašna
- 2 kašike biljnog ulja
- 1 karanfilić, razbijen i mlevenu
- 1 mali cijeli list luka (opciono)
- Dash oregano
- Rashmajer
- Sol i biber po ukusu
- 2 kašike brašna pomešane sa oko 1/2 šolje hladne vode
Kako to učiniti
- Meso isecite na kocke.
- Obuci meso sa tri kašike brašna.
- Meso smeđa u tanjiru sa biljnim uljima sve dok meso nije mračno, ali nije spaljeno. Boja spolja daju boju čorbu, kao i dodaju arome iz procesa braoniranja.
- Iscrpljite dobro braon meso.
- Dodajte meso da spori šporet sa povrćem, začini i dovoljno vode za pokrivanje sastojaka.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 6 do 8 sati. Ne brinite, može se kuhati duže ako je vaš dan duži.
- Tokom posljednjih 30 minuta kuvanja, uklonite list lijevog luka i okrenite postavku za grejanje na visoki nivo. Kad se kuvalo kruži, mešati u smeši 2 kašike brašna i oko 1/2 čaše vode. Kuvati dok se malo ne zguši.
- Obavite od paprike.
Serviranje prijedloga
Ova goveđa grickalica može biti centar romantičnog obroka sa zelenom salatom kao prvim putem, i krhotini rolni ili bagetom da namotaju više paprikaša. Crveno vino dobro pari sa goveđim gulašom. Pomislite na nešto čokolade za desert.
Sve ostatke možete hladiti i lako će se ponovo zagrijati u mikrotalasnoj pećnici. Ostaci mogu biti zamrznuti i uživati nedeljama kasnije.
Varijacije i saveti za goveđ duvan za dva
Možete koristiti bilo kakvo povrće koje vam se sviđa za ovo obara. Na primjer, mješavina minestrona od povrća je prijatna, ili možete koristiti zamrznuto mješovito povrće umjesto šargarepe i krompira.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 658 |
| Ukupna mast | 26 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 889 mg |
| Ugljikohidrati | 66 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 42 g |