Pecivo za peglanje je ukusno i vrlo je lako napraviti od ogrebotine. Ovaj jednostavan recept zahteva samo šest zajedničkih sastojaka i može se napraviti sa svežim ili suvim pinuljom. Bez mamaca? Imamo i rešenja za to.
Poslužite ovim ukusnim keksima uz večeru ili obroke za doručak. Za brzo popodnevnu snacku, možete ih poslužiti žele i marmeladom. Ili ih možete popuniti maslacima, a neki se iseći sa kosti za mini sendviče. Postoji mnogo načina da ih uživate i u svakom trenutku želite da imate nekoliko u zamrzivaču.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna (sveobuhvatna)
- 3 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 3 žlice kašičica
- 1 čaša (hladna ili sobna temperatura)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 450 F i mastite ploču za pečenje.
- U srednju posudu, miješajte brašno, prašak za pecat , soda za sjeme i sol.
- Urezati u skraćivanju sa viljuškom sve dok se smeša ne pokvari.
- Dodajte mleko svejedno i miješajte dok brašno nije potpuno vlažno.
- Ispustite biskvit testo, oko 2 kašike svakog keksa, na podmazan lim za pečenje.
- Pečemo 12 minuta ili do završetka. Servirajte toplo uz obrok.
Kuglica i zamjene za mleko
Matlinica nije najčešći sastojak u kuhinji i zaista nema potrebe da žuri do prodavnice samo da bi napravio ovaj recept.
Postoji puno opcija kada je u pitanju mleko, pa se opustite i pogledajte u frižideru za jedno od ovih.
- Nemate li pinjenca? Umesto toga, koristite ovaj recept za zamjenu butera, tako da ne morate da napravite dodatni put u prodavnicu.
- U ovom receptu možete koristiti bilo kakvu vrstu mlijeka: cijelo mlijeko, mršavljenje, mast, itd. Mlijeko se također može zamijeniti vodom i nefatskim suhim mlekom .
- Koristite mleko za sušenje mlijeka u prahu kako biste saznali koliko suvog mleka dodati u vodu prilikom zamjene mleka u receptu.
- Sojino mlijeko se može zamijeniti bademovim mlijekom ili bilo kojim mlijekom.
Biskvit Savjeti za pečenje
Pečeni biskviti poput ovoga je vrlo lagan zadatak i ne morate brinuti o tome kako je savršeno savršeno. Pre nego što počnete, pročitajte ove savete kako bi se vaši keksi dobro ispostavili.
- Pregrejati pećnicu pre nego što počnete miješati biskvite. Na taj način, do trenutka kada ste završili mešanje testa i stavljanje na listu, pećnica treba potpuno zagrejati. Ako nije spremna, sačekajte dodatni minut ili dva dok rernica ne dostigne odgovarajuću temperaturu. Ovo će obezbediti čak i pečenje.
- Nikada nemojte mešati biskvit testo dok ne bude glatko. Želite da mešate testeninu od biskvita sve dok brašno nije vlažno, ali još uvek postoje grudvice u testu.
- Da bi keksi bili mekani, pohranite ih u plastičnu vreću nakon što se potpuno ohlade.
- Ovi biskviti mogu biti zamrznuti. Čuvati biskvite u vrećicama za grejanje kako bi se sprečilo spaljivanje zamrzivača. Uklonite keksice iz zamrzivača po potrebi i pustite da se otapaju pre nego što ih jedu ili zagrejte u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici.
- Dobro čuvajte brašno kako biste ga držali od rušenja.
- Napravite zamenu za prašinu za pecenje kombinovanjem 1 kašičice sa sapunom i 2 čajna kašike tartara. Ovo će zameniti 3 kašičice praška za pecenje koje se zovu u ovom receptu.
- Kupujte prah za pecivo u malim količinama ako ne puno pecite. Prašak za pecanje gubi svoju potenciju tokom vremena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 76 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 313 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |