Ovaj vlažni i nežni recept Zucchini hleb je veoma ukusan; odličan način da iskoristite puno tikvica ! Ovo je brzi hleb ; to znači da je hljeb zakupljen soda za pecivo ili praškom za pecivo, a ne kvasom. Brzi hlebovi su veoma jednostavni za upotrebu, dobro drže nekoliko dana, a oni su vlažni i nežni.
Zucchini dodaje sjajan ukus i vlažnost ovom receptu. Napravljen je sa granuliranim šećerom i smeđim šećerom za više ukusa i vlažnosti. Možete koristiti pecans umjesto oraha i sušenih trešanja ili brusnica umjesto grožđica ako želite.
Da biste učinili najbolje brze hlebove , morate slediti nekoliko pravila. Prvo merite pažljivo , posebno brašno. Spustite brašno u mernu čašu i izravnite se sa leđima. Previše brašna će učiniti hlebom suvim i teškim. Drugo, miješajte brašno sve dok se sve ne kombinuje. Brzi hleb nije potreban puno glutena, a prebijanje ovih kantica će razviti taj protein. I konačno, peki brzo hleb dok ne završe . Brzi hlebovi trebaju biti duboko zlatno smeđani, a čačkalica ubačena u centar bi trebala izaći gotovo čist.
Uživajte u ovom jednostavnom receptu za doručak i iskoristite svoju baštu!
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše putera (omekšano)
- 1 šolje šećera
- 1/3 čaše smeđi šećer
- 2 jaja
- 1 1/2 čaše tikvice (naribano)
- 1/3 čaša pinjenca
- 1 kašičica vanile
- 1 3/4 čaše brašna
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašike peciva za pecivo
- 1 kašičica začinske pite
- 2/3 šolje oraha (seckani)
- 1/2 šolje zlatne grožđe (ili ribizla)
- 2/3 šolje u prahu u prahu
- 2 do 3 kašike mleka
Kako to učiniti
- Pregrijati pećnicu do 350 F. Sipajte mlevenu posudu od 9x5 inča sa nesaljenim maslacem ili čvrstim skraćivanjem ili prskanjem sa neprekidnim sprejom za brašno koji sadrži brašno i ostavite na stranu.
- U velikoj posudici, kombinirajte maslac i šećere i dobro mešajte do kombinacije.
- Dodajte jaja jednom po jedno, dobro bijete nakon svakog dodatka. Dodajte tikvice, pinik i vaniliju i dobro se mešajte.
- Dodajte brašno, soda za pecivo, so, prašak za pecivo i začini od pita od tikvice sve do kombinacije; mešati u orasima i grožđicama ili ribizlu.
- Sipajte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje i pecite 55 do 65 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar.
- Hladite hljeb u posudi 5 minuta, a zatim uklonite sa posude i ohladite na žičani.
- Ako hoćete, možete da zamrznete ovaj hleb; kombinirajte šećer i mlijeko u prahu i isušite preko hlađenog hleba.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 281 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrijum | 260 mg |
| Ugljikohidrati | 42 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |